金芽米の産地は決まっていない
お米といえば、コシヒカリやヒノヒカリなどの品種による違いと、新潟県や岩手県などの産地による違いが味を大きく分けます。
おいしいと話題になっている金芽米の産地はどこなのでしょうか？
実は、金芽米の産地は決まっていません。
また、品種もコシヒカリやななつぼしなど、固定のものがあるわけではありません。
というのも、「金芽米」というのは、お米の品種名ではなく、玄米、精米、胚芽精米のようなお米の精米方法を表す名称です。
様々な金芽米の種類
つまり、金芽米は、玄米や胚芽米のような名称なので、
- コシヒカリの金芽米
- ひとめぼれの金芽米
- ゆめぴりかの金芽米
などが、存在することとなります。
また、同様に、
- 新潟県産の金芽米
- 岩手県産の金芽米
- 北海道産の金芽米
などもありえます。
そのため、金芽米の産地はどこ？という場合には、決まっていないということとなります。
ちなみに、タニタ食堂の金芽米には、さまざまな産地の物がブレンドされています。
- 大分県産/ヒノヒカリ
- 佐賀県産/さがびより
- 長野県産/こしひかり
- 福井県産/あきさかり
- 鳥取県産/ひとめぼれ
- 島根県産/きぬむすめ
など。
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おいしいお米の生産地
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