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愛知県産米の銘柄・品種や特徴

愛知県の特徴

愛知県の特徴

愛知県産のお米

 愛知県は、太平洋岸気候区に入り、暖候期は高温・多雨、寒候期は小雨・乾燥する特徴があります。渥美半島と知多半島の南部では、熊野灘・遠州灘を流れる黒潮の影響をうけ、四季を通じて温和な気候ですが、三河の山間部では、やや内陸性を帯び、冬は厳しい冷え込みとなります。

 また、尾張地方は、日本海まで比較的距離も短く、冬期は関ヶ原などの山間を通る季節風による降雪がみられ、積雪となることも多々あります。

 乾燥した晴天の日が多く、伊吹おろしという乾燥した冷たい風が吹き、体感温度が北日本並みに一気に低下する日もあります。

 県の南側は、太平洋に面しているため、低気圧などの通過時には、南海上から暖かく湿った気流が入りやすく、梅雨期や台風が接近・通過する時には、南斜面を中心に大雨になることがあります。

愛知県産のお米の銘柄や特徴

 愛知県は黒潮の影響で南部は温暖、年間降水量1600mmと農業に適した環境を備えています。

 そんな愛知県では、木曽川や矢作川、豊川と三河の山間部が稲作の中心となっています。

 あきたこまちや愛知のコシヒカリ、祭り晴、あさひの夢など数多くの品種が栽培され全国各地に出荷されています。

愛知県で作られるお米の銘柄

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愛知県産米の口コミ/評判

愛知県産米の口コミ/評判

品種 :ヒノヒカリ
内容量:5kg / 料金:5000円
身体のため、なるべく血糖値を上げにくい(粘りが少ない)タイプのお米を選ぶようにしています。なかでも気に入っているのがヒノヒカリと朝日。ともにシッカリとした味わいのある品種ですね。とくにヒノヒカリは比較的アミロース値が高いうえにモッチリめの食感でバランスが良く、よく買います!

品種 :コシヒカリ
内容量:10kg / 料金:4500円
コシヒカリはやはり食べた瞬間甘くてとても美味しいです。愛知県産は新潟や秋田県産に比べて少し味が落ちるかもしれませんが、その他のお米と比べたら比べ物になりません。光沢も違います。モチモチしています。贅沢した気持ちになります。食べると幸せになります。

品種 :あいちのかおり
内容量:10kg / 料金:3000円
あいちのかおりは特段これと言ってはっきりとした特徴があるわけではありませんが、地場のものということもありコストパフォーマンスが非常に良いです。どちらかと言えばあっさりとした炊き上がりなのでしょうか。混合米を避けている我が家にとってはありがたい存在です。

品種 :あいちのかおり
内容量:5kg / 料金:3000円
あいちのかおりの味は、どちらかというとこしひかりに似ています。淡白で食べやすくほどよく甘いのが特徴です。さっぱりとしていて結構誰からも好かれる味ではないでしょうか。噛み応えがあるので結構満腹感があります。香りが良いので「あいちのかおり」と名付けられたようです。美味しいので普段使いしています。

品種 :コシヒカリ
内容量:10kg / 料金:10000円
今の時期は水を少し多めにして炊くとふっくらして美味しいです。 時期によってお米が吸う水分量が違うので秋の新米の時と季節の終わりごろのお米では水の量を多少変えるとよりおいしく炊けるといわれました。 甘味はそこまで多くありませんがその分食べやすいです。

愛知県の生産量/作付面積

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人気のお米・品種

コシヒカリ

【口コミ】今の時期は水を少し多めにして炊くとふっくらして美味しいです。 時期によってお米が吸う水分量が違うので秋の新米の時と季節の終わりごろのお米では水の量を多少変えるとよりおいしく炊けるといわれました。 甘味はそこまで多くありませんがその分食べやすいです。

あきたこまち

【口コミ】近所のスーパーでコシヒカリよりも価格が安いので購入してみました。地元岡山県産(他の産地の物は食べたことがないので比較はできませんが)ですが、味は甘くて、食感はもちもちしておいしいと思います。長年食べていますが、飽きることなく食べることができます。

ゆめぴりか

【口コミ】ゆめぴりかは、北海道米の中でも、1、2を争う高級米です。 色は乳白色、つやつやで、見た目にも大変美味しそうですが、実際に食べてみると、これまた美味しいのです‼︎ 適度な粘りと甘さが特徴で、噛めば噛むほどお米の旨味が出てくるような気がします。 ぜひ一度、召し上がってみてください。

ななつぼし

【口コミ】北海道なので地元のお米です。地元のお米を地元の水で炊くので美味しいです。炊きあがりはふっくらとしていて甘くて美味しい。もち米のようなお米は胃がもたれますが,ななつぼしは粘りが少なめなので食べやすいです。お弁当を作るので冷めても美味しいななつぼしが一番です。

ひとめぼれ

【口コミ】これまではササニシキやあきたこまちを食べていましたが、ひとめぼれはそれらにないもっちりとした独特の食感があります。でもコシヒカリほど味や食感の主張が強くなく「程よくあっさり、程よくもっちり」といった感じで、どんなメニューとも相性が良く、毎日食べるのにも飽きがこないと思います。

ヒノヒカリ

【口コミ】ひのひかりは、コシヒカリのようにコシのあるしっかりしたお米とは違い、どちらかというと、水分たっぷりで、柔らかく、甘みのあるお米が好きな人に好まれるお米だと思います。わたしはお茶漬けが好きなので(しかも少し柔らかくしてから食べるのが好きなので)コシヒカリよりも美味しく感じます。

つや姫

【口コミ】名前のごとく炊き上がりに艶がありご飯特有の香りが強いような気がします。触感は他のお米よりも少しもちもち感があり弾力はある方だと思います。特におにぎりにした時は型崩れする事もなくどっしりとした食べ応えがあり、冷めても美味しさは変わらない感じでした。

はえぬき

【口コミ】味わいに個性があるお米ではありませんので、カレーライスや丼物、チャーハンなど、いろいろなメニューに使いやすいと思います。コシヒカリと比較してもそれほど劣らない味で、値段も割安なのが主婦には嬉しいポイント。普段づかいにはぴったりのお米ではないでしょうか。

キヌヒカリ

【口コミ】カレー用に水を少なめに炊いてもぱさづかずしっかりとした食べ応えがあり、普通のお水の量で炊いた時は、もっちりとしておいしいお米です。粒もそろっていて、つやつやしています。値段がとても手頃な割には白米のままでも十分おいしいです。冷やごはんでもぼろぼろせず、そのままでもレンジで加熱してもよい感じです。

さがびより

【口コミ】「さがびより」は、粒がやや大きめで炊いた時のつやがよいです。粒がべたつくことはなく、食感はややもっちりとしています。わりとあっさりした食感なので、和食はもちろん味付けのしっかりした中華料理などにもよく合います。冷めてもおいしいのでおにぎりにもぴったりです。

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