北海道の特徴
北海道の気候は、西岸海洋性気候や温暖湿潤気候が見られる道南の一部沿岸地域を除くと、 ほぼ全域が亜寒帯湿潤気候である。
夏と冬の温度差が大きく冬の積雪は日本でも1,2を争うほどの積雪量となる。
また、道内全域が豪雪地帯、一部地域は特別豪雪地帯になっている。
道北、道東は寒さが非常に厳しく、沿岸部を除くほぼ全域で最寒月の平均気温が-8度以下となり、 -30度以下まで下がることが多い。
そのため道内近辺で使用される自動車などは寒冷地仕様でなければならない。
北海道産のお米の銘柄や特徴
日本でも、有数の米どころとしても知られる北海道で栽培される米の特徴は、様々で、多種多様の品種があることが特徴です。主食として食べられるうるち米だけでも、十数品種もあります。
また、粘りや食感、甘みなど、それぞれの持ち味も、じつに個性的なものが多く存在します。
北海道で作られるお米の銘柄
- あきほなみ
- 彩
- あやひめ
- きらら397
- 大地の星
- ななつぼし
- はなぶさ
- ふっくりんこ
- ほしのゆめ及びほしたろう
- ほしのゆめ及びほしたろう
- ゆきひかり
- ゆきまる
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北海道産米の口コミ/評判
品種 ：ゆめぴりか
内容量：5kg / 料金：3000円
ゆめぴりかは炊きあがった時にとても光沢のある表面が出てきて、つやつやしているのがよく分かります。口に入れた時の食感も非常によく、もちもちとしながら口の中でいい感じにほぐれ、米感を全面に出しすぎないほど良い存在感でどんなおかずにもバッチリかみ合ってくれます。
品種 ：ななつぼし
内容量：5kg / 料金：1900円
地元北海道産のななつぼしを食するようになってから約3年になります。それまでは、あきたこまち・コシヒカリのどちらかでした。妻の提案で価格が安かったため変えてみたところ、出来たてのご飯はかなりもちもち感があるので気に入りました。特に、酢飯にして手巻き寿司やカッパ巻きで食べると美味しいです。
品種 ：きたくりん
内容量：10kg / 料金：2700円
北海道米というとゆめぴりかが美味しいのですが、そうそう手が出ないお値段なのでいつもこちらを買っています。ゆめぴりかのようなしっかりした歯ごたえこそないものの、ほど良い甘味があり美味しいです。ブレンド米なのでお値段はリーズナブル。なのに何にでも合う、というお財布にやさしいお米です。
品種 ：ゆめぴりか
内容量：5kg / 料金：2300円
マツコ・デラックスがCMで宣伝しているのを見て知りましたが、どうやらかなり新しい品種のようですね。特にコメ好きというわけじゃない私が食べても美味しい！と自信をもっていえるもちもちしっとりと甘い美味しさです。保温にしておいてもなかなか乾燥しないので、一度で食べきれない一人暮らしの方におすすめです。
品種 ：ゆめぴりか
内容量：10kg / 料金：4000円
位前はずっと富山県産コシヒカリを食べていたのですが、ゆめぴりかはより甘さを感じるお米でした。私は白米があまり好きでは無いのですが、久々に炊きたてのご飯は美味しいなと思うことが出来ました。もっちりとした食感ですが、ねっとりしすぎていないのでとても食べやすいです。
品種 ：つや姫
内容量：2kg / 料金：2000円
最近から食べはじめました。食感はもちもちしていて、食べやすい品種だと思います。香りも良いし癖もないお米だと思います。万人受けするお米だと思います。どこでも販売しているし、価格も手ごろでコスパも良いと思います。冷めても美味しいのでお弁当などにも良いと思います。
品種 ：ななつぼし
内容量：5kg / 料金：1600円
もっちりと粘度の高いお米よりも、あっさりサッパリとしたお米が好きなので、北海道産のお米を選ぶことが多いです。また、子供が小さく時間短縮のために無洗米を購入していて、北海道産のお米の中で無洗米があって価格的にも入手しやすい品種ということでななつぼしを購入しています。とても美味しくて家族の評判も良く気に入っています。
品種 ：ゆめぴりか
内容量：10kg / 料金：5000円
ゆめぴりかは、もちもちした食感がとても好みです。ネット通販で、コシヒカリやあきたこまちなど、有名な品種を掛け合わせたお米と知り、購入しました。もちろん味も大満足です。ただ1点、もっちりとした中にも、もう少ししっかりとした硬さがあれば嬉しいです。
北海道の生産量/作付面積
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新米の季節になりました-新米にまつわる記事-
- 新米とは、定義や雑学・うんちくなど
- この季節になると、新米が出回り、秋の楽しみの一つとなっています。ただ、「新米」といっても、どういったお米のことを新米と言っているのでしょうか？
- 新米はいつからいつまで？出回る時期や期間
- 10月、11月に入り、新米が出回る季節となりました。お店でも「新米のシール」が貼られているお米の袋が並び始めますが、この新米というのはいつからいつまでのお米のことを言うのでしょうか？
- 今年の新米の値段や料金相場はいくら？
- 気になる今年の新米の出来栄えですが、例年と変わらず…と言った形のようです。早いものだと、7月頃から新米が出回っていますが、もう食べたという方も多いのでは無いでしょうか？