北海道の特徴
北海道の気候は、西岸海洋性気候や温暖湿潤気候が見られる道南の一部沿岸地域を除くと、 ほぼ全域が亜寒帯湿潤気候である。
夏と冬の温度差が大きく冬の積雪は日本でも1,2を争うほどの積雪量となる。
また、道内全域が豪雪地帯、一部地域は特別豪雪地帯になっている。
道北、道東は寒さが非常に厳しく、沿岸部を除くほぼ全域で最寒月の平均気温が-8度以下となり、 -30度以下まで下がることが多い。
そのため道内近辺で使用される自動車などは寒冷地仕様でなければならない。
北海道産のお米の銘柄や特徴
日本でも、有数の米どころとしても知られる北海道で栽培される米の特徴は、様々で、多種多様の品種があることが特徴です。主食として食べられるうるち米だけでも、十数品種もあります。
また、粘りや食感、甘みなど、それぞれの持ち味も、じつに個性的なものが多く存在します。
北海道で作られるお米の銘柄
- あきほなみ
- 彩
- あやひめ
- きらら397
- 大地の星
- ななつぼし
- はなぶさ
- ふっくりんこ
- ほしのゆめ及びほしたろう
- ほしのゆめ及びほしたろう
- ゆきひかり
- ゆきまる
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北海道産米の口コミ/評判
品種 ：ゆめぴりか
内容量：10kg / 料金：5000円
ゆめぴりかは大好きなお米です。なぜなら、程よい粘りがあるからです。粘りが強すぎないので、柔らかくて、カタイ食べ物が苦手な私には合っています。また、見た目がピカピカしていて美味しさを倍増させてくれます。甘みも主張が強すぎないので食べやすいです。子供は好きなお米だと思います。
品種 ：きたくりん
内容量：10kg / 料金：2700円
北海道米というとゆめぴりかが美味しいのですが、そうそう手が出ないお値段なのでいつもこちらを買っています。ゆめぴりかのようなしっかりした歯ごたえこそないものの、ほど良い甘味があり美味しいです。ブレンド米なのでお値段はリーズナブル。なのに何にでも合う、というお財布にやさしいお米です。
品種 ：ななつぼし
内容量：10kg / 料金：3500円
北海道なので地元のお米です。地元のお米を地元の水で炊くので美味しいです。炊きあがりはふっくらとしていて甘くて美味しい。もち米のようなお米は胃がもたれますが，ななつぼしは粘りが少なめなので食べやすいです。お弁当を作るので冷めても美味しいななつぼしが一番です。
品種 ：ゆめぴりか
内容量：5kg / 料金：2400円
ゆめぴりかはコシヒカリやひとめぼれと違って口当たりのよい味で和風の味つけのおかずと一緒に食べるととてもいいです。炊きあがりのときの香りがよいです。あたたかいお米もおいしいですが冷めてもおいしいです。おにぎりなどにしてもおいしいし握りやすいです。
品種 ：ななつぼし
内容量：2kg / 料金：1000円
ななつぼしは粘りが強く、甘みが強いです。
よく、丼物などにして食べるのですがカツ丼が一番ななつぼしと会う気が私はします。
おにぎりなどにも適し、粘りがあるので具材とよく絡み味わい深いです。
噛むほどお米本来の甘みが出てくるので飲み込む時には口の中には甘さが残ります。
品種 ：ゆめぴりか
内容量：5kg / 料金：2300円
マツコ・デラックスがCMで宣伝しているのを見て知りましたが、どうやらかなり新しい品種のようですね。特にコメ好きというわけじゃない私が食べても美味しい！と自信をもっていえるもちもちしっとりと甘い美味しさです。保温にしておいてもなかなか乾燥しないので、一度で食べきれない一人暮らしの方におすすめです。
品種 ：おぼろづき及びあきほ
内容量：5kg / 料金：2000円
おぼろづきは、昔のあまり美味しくない北海道米とは異なり炊き上がりもふっくらとしており、それでいて味もしっかりとあり甘さとモチモチとした食感もあるので普通に炊飯器で炊いただけでも十分に美味しく感じられます。我が家では新潟産のコシヒカリからおぼろづきに切り替えました。
品種 ：ななつぼし
内容量：10kg / 料金：3200円
ななつぼし は炊き立てはふっくらしていてもちもちしていてバランスがいいお米だと思う。
冷めてもまずくならず、お弁当やおにぎりにも合うと思う。
あまり硬くなくてふっくらしていて、あまり特徴が無いけれど普通においしいお米だと思う。
時間がたっても色も変色しないのでいいと思う。
北海道の生産量/作付面積
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新米の季節になりました-新米にまつわる記事-
- 新米とは、定義や雑学・うんちくなど
- この季節になると、新米が出回り、秋の楽しみの一つとなっています。ただ、「新米」といっても、どういったお米のことを新米と言っているのでしょうか？
- 新米はいつからいつまで？出回る時期や期間
- 10月、11月に入り、新米が出回る季節となりました。お店でも「新米のシール」が貼られているお米の袋が並び始めますが、この新米というのはいつからいつまでのお米のことを言うのでしょうか？
- 今年の新米の値段や料金相場はいくら？
- 気になる今年の新米の出来栄えですが、例年と変わらず…と言った形のようです。早いものだと、7月頃から新米が出回っていますが、もう食べたという方も多いのでは無いでしょうか？