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北海道産米の銘柄・品種や特徴

北海道の特徴

北海道の特徴

北海道産のお米

 北海道の気候は、西岸海洋性気候や温暖湿潤気候が見られる道南の一部沿岸地域を除くと、 ほぼ全域が亜寒帯湿潤気候である。

 夏と冬の温度差が大きく冬の積雪は日本でも1,2を争うほどの積雪量となる。

 また、道内全域が豪雪地帯、一部地域は特別豪雪地帯になっている。

 道北、道東は寒さが非常に厳しく、沿岸部を除くほぼ全域で最寒月の平均気温が-8度以下となり、 -30度以下まで下がることが多い。

 そのため道内近辺で使用される自動車などは寒冷地仕様でなければならない。

北海道産のお米の銘柄や特徴

 日本でも、有数の米どころとしても知られる北海道で栽培される米の特徴は、様々で、多種多様の品種があることが特徴です。主食として食べられるうるち米だけでも、十数品種もあります。

 また、粘りや食感、甘みなど、それぞれの持ち味も、じつに個性的なものが多く存在します。

北海道で作られるお米の銘柄

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北海道産米の口コミ/評判

北海道産米の口コミ/評判

品種 :ゆめぴりか
内容量:5kg / 料金:2000円
ゆめぴりかは、魚沼産コシヒカリには及ばないもののおいしいと感じるお米です。また、手頃な価格で購入でき、特に土鍋で炊くとつやや甘みが出て美味しいと思います。我家では白いごはんや炊き込みご飯などを作っています。あきたこまちか、ゆめぴりかのいずれかを購入するようにしています。

品種 :ななつぼし
内容量:5kg / 料金:1800円
ななつぼしは、粘り気のあるお米ではなくどちらかというとさっぱりした後味のお米です。子どもたちが主に食べるのですが、さっぱりとしているので、チャーハンやピラフなどのチャチャっと料理には最適です。また、カレーやどんぶりなどのお米としても最適な気がします。飽きにくいお米です。

品種 :ゆめぴりか
内容量:10kg / 料金:5000円
ゆめぴりかは大好きなお米です。なぜなら、程よい粘りがあるからです。粘りが強すぎないので、柔らかくて、カタイ食べ物が苦手な私には合っています。また、見た目がピカピカしていて美味しさを倍増させてくれます。甘みも主張が強すぎないので食べやすいです。子供は好きなお米だと思います。

品種 :ゆめぴりか
内容量:5kg / 料金:2000円
最近はゆめぴりかを購入しています。他の有名ブランドに比べるとお値段がお手頃なので、購入するようになりました。他のお米ブランドよりもお値段がお安いので、味に疑問を持っていましたが、お米の品質や味は他の物と大きく変わることはないように感じます。炊いたご飯が冷めると味が落ちるような気がしますが、炊き立ては問題なく美味しく食べれると思います。

品種 :ゆめぴりか
内容量:5kg / 料金:2400円
ゆめぴりかはコシヒカリやひとめぼれと違って口当たりのよい味で和風の味つけのおかずと一緒に食べるととてもいいです。炊きあがりのときの香りがよいです。あたたかいお米もおいしいですが冷めてもおいしいです。おにぎりなどにしてもおいしいし握りやすいです。

品種 :ななつぼし
内容量:5kg / 料金:1900円
以前はコシヒカリを食べていましたが、価格が少し安いため今はななつぼしを買って食べています。味の感想としてはコシヒカリより粘りは少ないですが、ふっくらと炊き上がることが多く扱いやすいように感じています。カレーや丼物にはとても相性が良いと思います。

品種 :ゆめぴりか
内容量:5kg / 料金:2600円
ゆめぴりかは、もちもちっとした食感が炊き立てでも冷めてもおいしいです。特に炊き立ての味は甘くてどんなおかずでも合うんじゃないかと思います。炊き立てのつやつやしたご飯を見ると幸せを感じます。また、冷めてもおいしいのでお弁当にも持って行ってます。たらこおにぎりが一番好きです。

品種 :つや姫
内容量:2kg / 料金:2000円
最近から食べはじめました。食感はもちもちしていて、食べやすい品種だと思います。香りも良いし癖もないお米だと思います。万人受けするお米だと思います。どこでも販売しているし、価格も手ごろでコスパも良いと思います。冷めても美味しいのでお弁当などにも良いと思います。

北海道の生産量/作付面積

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新米の季節になりました-新米にまつわる記事-

新米とは、定義や雑学・うんちくなど
この季節になると、新米が出回り、秋の楽しみの一つとなっています。ただ、「新米」といっても、どういったお米のことを新米と言っているのでしょうか?
新米はいつからいつまで?出回る時期や期間
10月、11月に入り、新米が出回る季節となりました。お店でも「新米のシール」が貼られているお米の袋が並び始めますが、この新米というのはいつからいつまでのお米のことを言うのでしょうか?
今年の新米の値段や料金相場はいくら?
気になる今年の新米の出来栄えですが、例年と変わらず…と言った形のようです。早いものだと、7月頃から新米が出回っていますが、もう食べたという方も多いのでは無いでしょうか?

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