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北海道産米の銘柄・品種や特徴

北海道の特徴

北海道の特徴

北海道産のお米

 北海道の気候は、西岸海洋性気候や温暖湿潤気候が見られる道南の一部沿岸地域を除くと、 ほぼ全域が亜寒帯湿潤気候である。

 夏と冬の温度差が大きく冬の積雪は日本でも1,2を争うほどの積雪量となる。

 また、道内全域が豪雪地帯、一部地域は特別豪雪地帯になっている。

 道北、道東は寒さが非常に厳しく、沿岸部を除くほぼ全域で最寒月の平均気温が-8度以下となり、 -30度以下まで下がることが多い。

 そのため道内近辺で使用される自動車などは寒冷地仕様でなければならない。

北海道産のお米の銘柄や特徴

 日本でも、有数の米どころとしても知られる北海道で栽培される米の特徴は、様々で、多種多様の品種があることが特徴です。主食として食べられるうるち米だけでも、十数品種もあります。

 また、粘りや食感、甘みなど、それぞれの持ち味も、じつに個性的なものが多く存在します。

北海道で作られるお米の銘柄

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北海道産米の口コミ/評判

北海道産米の口コミ/評判

品種 :ななつぼし
内容量:5kg / 料金:2000円
ななつぼしは北海道で取れるお米で、どんな料理にも合うお米だと思っています。値段も高くなく、品質も良いのでとても気に入っています。最近は北海道のお米がどんどん美味しくなってきているのでこれからも食べていきたいです。酢飯にしても美味しく食べることが出来ます。

品種 :ななつぼし
内容量:5kg / 料金:2000円
一昔前は北海道米はイマイチという評判で、実際自分もそう思っていたのですが、ななつぼしを食べて印象がガラリと変わりました。 ななつぼしはスッキリとした食感で、固めに炊くのが好きな人におすすめです。噛めば噛むほど甘味が感じられて、とても美味しいお米だと思います。

品種 :ななつぼし
内容量:10kg / 料金:3000円
固めで粘りけが少なく、味はあっさりしていると思います。 主役というよりはおかずを邪魔しない優秀な脇役で、どちらかというと濃厚だったり味の濃いおかずに合うかなと思います。 また重い感じじゃないのでたくさん食べれてしまいます。 冷めても美味しいし、丼ものなどの汁っぽいおかずでベチャベチャにならないのも良いところだと思います。

品種 :きたくりん
内容量:10kg / 料金:2700円
北海道米というとゆめぴりかが美味しいのですが、そうそう手が出ないお値段なのでいつもこちらを買っています。ゆめぴりかのようなしっかりした歯ごたえこそないものの、ほど良い甘味があり美味しいです。ブレンド米なのでお値段はリーズナブル。なのに何にでも合う、というお財布にやさしいお米です。

品種 :ふっくりんこ
内容量:10kg / 料金:3900円
ふっくりんこは柔らかくてもちもちした感じがあり 温かい時ももちろんおいしいですし固くないのでおかずの邪魔をしないし相性もいいです。 冷めてもおいしいのでおにぎりやお弁当にとてもよくふっくらしもっちり感があるので特におにぎりには抜群に適していると思いましす。

品種 :ななつぼし
内容量:5kg / 料金:1800円
マツコデラックスさんがCMで宣伝していたので気になって買ってみました。食べてみた感想は、甘みがあって美味しい!という印象でした。炊きたてはもちろん美味しいですが、冷めても美味しかったので子供のお弁当やおにぎりにしましたが、子供からも美味しいと評判でした。

品種 :ななつぼし
内容量:10kg / 料金:4000円
「北海道米は美味しくない」。この「ななつぼし」と「ゆめぴりか」の出現により長年のその言葉は払拭されました。初めてななつぼしを食べた時は、この粘り感は東北の美味しいお米と同じ!という感動がありました。 そしてもう一つの感動は、冷めても美味しいという事。今までの北海道米は炊き立て以外では正直美味しく味わえませんでしたから。

品種 :きたくりん
内容量:5kg / 料金:1800円
きたくりんは炊き立ては美味しいが、冷めても劣化が少なく感じるので、お弁当やおにぎりを作るのにぴったりです。 炊飯器で保温していてもあまりべちゃつくことがなく、ピラフやチャーハンにも適しています。 比較的シャッキリとしたお米です。 粘りはさほどではありませんが、甘味はしっかりとしていると思います。

北海道の生産量/作付面積

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新米の季節になりました-新米にまつわる記事-

新米とは、定義や雑学・うんちくなど
この季節になると、新米が出回り、秋の楽しみの一つとなっています。ただ、「新米」といっても、どういったお米のことを新米と言っているのでしょうか?
新米はいつからいつまで?出回る時期や期間
10月、11月に入り、新米が出回る季節となりました。お店でも「新米のシール」が貼られているお米の袋が並び始めますが、この新米というのはいつからいつまでのお米のことを言うのでしょうか?
今年の新米の値段や料金相場はいくら?
気になる今年の新米の出来栄えですが、例年と変わらず…と言った形のようです。早いものだと、7月頃から新米が出回っていますが、もう食べたという方も多いのでは無いでしょうか?

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