北海道の特徴
北海道の気候は、西岸海洋性気候や温暖湿潤気候が見られる道南の一部沿岸地域を除くと、 ほぼ全域が亜寒帯湿潤気候である。
夏と冬の温度差が大きく冬の積雪は日本でも1,2を争うほどの積雪量となる。
また、道内全域が豪雪地帯、一部地域は特別豪雪地帯になっている。
道北、道東は寒さが非常に厳しく、沿岸部を除くほぼ全域で最寒月の平均気温が-8度以下となり、 -30度以下まで下がることが多い。
そのため道内近辺で使用される自動車などは寒冷地仕様でなければならない。
北海道産のお米の銘柄や特徴
日本でも、有数の米どころとしても知られる北海道で栽培される米の特徴は、様々で、多種多様の品種があることが特徴です。主食として食べられるうるち米だけでも、十数品種もあります。
また、粘りや食感、甘みなど、それぞれの持ち味も、じつに個性的なものが多く存在します。
北海道で作られるお米の銘柄
- あきほなみ
- 彩
- あやひめ
- きらら397
- 大地の星
- ななつぼし
- はなぶさ
- ふっくりんこ
- ほしのゆめ及びほしたろう
- ほしのゆめ及びほしたろう
- ゆきひかり
- ゆきまる
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北海道産米の口コミ/評判
品種 ：ゆめぴりか
内容量：5kg / 料金：1600円
ゆめぴりかはとにかく美味しいです！ゆめぴりかを買うようになるまでは、ずっとななつぼしを食べていました。何年もななつぼしを買っていたのに、ゆめぴりかを一度試してからはゆめぴりかの虜です。時間が経ってからも美味しいです。ほどよい粘りと甘みがたまりません。
お弁当にゆめぴりかのご飯を入れた時に、ゆめぴりかの美味しさが更にわかりました！
品種 ：きたくりん
内容量：10kg / 料金：2700円
北海道米というとゆめぴりかが美味しいのですが、そうそう手が出ないお値段なのでいつもこちらを買っています。ゆめぴりかのようなしっかりした歯ごたえこそないものの、ほど良い甘味があり美味しいです。ブレンド米なのでお値段はリーズナブル。なのに何にでも合う、というお財布にやさしいお米です。
品種 ：ゆめぴりか
内容量：10kg / 料金：5000円
炊きあがると、つやつやしていてお米独特の甘みのあるような、いい香りが立ち上りワクワクします。味は、噛むほどに甘さを感じる事ができ、モチモチとした食感が楽しめます。まずは、ご飯だけでお茶碗一杯食べれる様な美味しいお米です。いろいろな産地のお米を食べてきましたが、私の中では一番美味しく感じられ、お米選びに迷う事もなくなりました。
品種 ：ゆめぴりか
内容量：30kg / 料金：7500円
知り合いの農家さんから直接お米を買っています。スーパーのお米は色々な農家さんのお米が混じっていて、味がイマイチに感じるのですが、一つの農家さんのお米なのと、玄米をその都度食べる分だけ精米しているので、一粒一粒がしっかりしていて、炊きたては本当にツヤツヤで美味しいです。
わりと粘りの強いお米です。
品種 ：おぼろづき及びあきほ
内容量：2kg / 料金：1200円
おぼろづきは、安定して美味しいです。甘味・粘りが弱くなく強すぎず、おかずを選ばないお米だと思います。また、炊き立ては勿論ですが冷めても美味しいので、お弁当にぴったりです。出始めのころより人気がでて販売価格は上がりましたが、美味しさの割にお手軽価格なところも気に入っていました。
品種 ：コシヒカリ
内容量：30kg / 料金：6000円
コシヒカリはやはり他の米よりたしかに美味しい、新米を食べたら旨みが確かに違います。毎年同じ農家からまとめて購入しています。美味しい米はスーパーなどで買うのではなくて直接農家から買うのが正解です。前にスーパーで買いましたがやはり味が違いました。買う所を選ばないといけません。
品種 ：ひとめぼれ
内容量：5kg / 料金：1900円
ひとめぼれは、コシヒカリよりも安い気がしますが、もう子どものころからずっと食べているので、
１番美味しいと思います。友人のうちにいったときに、コシヒカリを食べましたが、甘すぎて粘りがあって高級な気がしました。
でもひとめぼれは、それほど粘りもなくさらっとした口あたりです。
品種 ：ゆめぴりか
内容量：10kg / 料金：5000円
ゆめぴりかは大好きなお米です。なぜなら、程よい粘りがあるからです。粘りが強すぎないので、柔らかくて、カタイ食べ物が苦手な私には合っています。また、見た目がピカピカしていて美味しさを倍増させてくれます。甘みも主張が強すぎないので食べやすいです。子供は好きなお米だと思います。
北海道の生産量/作付面積
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新米の季節になりました-新米にまつわる記事-
- 新米とは、定義や雑学・うんちくなど
- この季節になると、新米が出回り、秋の楽しみの一つとなっています。ただ、「新米」といっても、どういったお米のことを新米と言っているのでしょうか？
- 新米はいつからいつまで？出回る時期や期間
- 10月、11月に入り、新米が出回る季節となりました。お店でも「新米のシール」が貼られているお米の袋が並び始めますが、この新米というのはいつからいつまでのお米のことを言うのでしょうか？
- 今年の新米の値段や料金相場はいくら？
- 気になる今年の新米の出来栄えですが、例年と変わらず…と言った形のようです。早いものだと、7月頃から新米が出回っていますが、もう食べたという方も多いのでは無いでしょうか？