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北海道産米の特徴や購入/通販情報など

北海道の特徴

北海道の特徴

北海道産のお米

 北海道の気候は、西岸海洋性気候や温暖湿潤気候が見られる道南の一部沿岸地域を除くと、 ほぼ全域が亜寒帯湿潤気候である。

 夏と冬の温度差が大きく冬の積雪は日本でも1,2を争うほどの積雪量となる。

 また、道内全域が豪雪地帯、一部地域は特別豪雪地帯になっている。

 道北、道東は寒さが非常に厳しく、沿岸部を除くほぼ全域で最寒月の平均気温が-8度以下となり、 -30度以下まで下がることが多い。

 そのため道内近辺で使用される自動車などは寒冷地仕様でなければならない。

北海道産のお米の銘柄や特徴

 日本でも、有数の米どころとしても知られる北海道で栽培される米の特徴は、様々で、多種多様の品種があることが特徴です。主食として食べられるうるち米だけでも、十数品種もあります。

 また、粘りや食感、甘みなど、それぞれの持ち味も、じつに個性的なものが多く存在します。

北海道で作られるお米の銘柄

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北海道産米の口コミ/評判

北海道産米の口コミ/評判

品種 :ゆめぴりか
内容量:5kg / 料金:2500円
こしひかりやササニシキのように炊き上がりの食感がもちもち感じが強い米ではなく、適度なねばりで甘みが強いお米です。その為、炊き立てでなくて冷めても美味しさが続きます。また、お米の食感は柔らかく、こちらも炊き上がりも冷めても同じ食感を楽しむことが出来ます。

品種 :ゆめぴりか
内容量:5kg / 料金:1600円
ゆめぴりかはとにかく美味しいです!ゆめぴりかを買うようになるまでは、ずっとななつぼしを食べていました。何年もななつぼしを買っていたのに、ゆめぴりかを一度試してからはゆめぴりかの虜です。時間が経ってからも美味しいです。ほどよい粘りと甘みがたまりません。 お弁当にゆめぴりかのご飯を入れた時に、ゆめぴりかの美味しさが更にわかりました!

品種 :ななつぼし
内容量:10kg / 料金:3500円
ななつぼしは北海道内では定番のお米で、甘みが強く粘りもあるのが特徴です。炊き立ての香りは思わずお腹がなるほど良い香りですし、大体の料理に合います。特筆すべきは冷めても美味しいので、お弁当にするときには必ずななつぼしを使うようにしています。同じ理由でおにぎりにも良いですが、一番美味しかったのはシンプルな塩結び。

品種 :ななつぼし
内容量:10kg / 料金:3300円
正直なところお米の味の違いはよくわかりません。魚沼産のコシヒカリを食べればもちろん美味しいと感じますが、ブランド米を食べても特段不味いとは感じません。それなら安いお米を食べれば節約にもなるしいいのかもしれません。ですが私は少しでも地元農業に貢献できればとの思いでななつぼしを選びます。

品種 :ひとめぼれ
内容量:10kg / 料金:3500円
いつも無洗米を買うのですが、ひとめぼれやななつぼしは有名の他の品種よりも少し安く購入することができる。安くても味は他の種類と変わりなくみずみずしさがあって、十分おいしいので、コストパフォーマンスを考えて、ひとめぼれやななつぼしを買います。 一番最初にたべたななつぼしが北海道産でおいしかったので、以降北海道産を選ぶようにしています。

品種 :ゆめぴりか
内容量:5kg / 料金:2600円
ゆめぴりかは、もちもちっとした食感が炊き立てでも冷めてもおいしいです。特に炊き立ての味は甘くてどんなおかずでも合うんじゃないかと思います。炊き立てのつやつやしたご飯を見ると幸せを感じます。また、冷めてもおいしいのでお弁当にも持って行ってます。たらこおにぎりが一番好きです。

品種 :ななつぼし
内容量:10kg / 料金:3200円
炊き立てはツヤがあってもってもちもちしていて美味しいです。お弁当に持っていきますが冷めていても美味しく感じます。ツヤがあっておにぎりにしても普通の白米だけでも大丈夫です。白っぽいお米が目立ちますがそれを感じさせない美味しさだと思いますのでこれからも食べ続けます。

品種 :ななつぼし
内容量:10kg / 料金:3900円
正直、品種による味の違いはそこまでよくわからないのですが、ほど良い硬さで味も美味しく、地元で作られたお米であることから、毎回この品種を購入しています。 我が家では、まとめて炊いて冷凍をすることが多いのですが、冷凍しても、ふっくらと柔らかく、味も炊きたてとほとんど変わらない美味しさなのが気に入っています。

北海道の生産量/作付面積

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新米の季節になりました-新米にまつわる記事-

新米とは、定義や雑学・うんちくなど
この季節になると、新米が出回り、秋の楽しみの一つとなっています。ただ、「新米」といっても、どういったお米のことを新米と言っているのでしょうか?
新米はいつからいつまで?出回る時期や期間
10月、11月に入り、新米が出回る季節となりました。お店でも「新米のシール」が貼られているお米の袋が並び始めますが、この新米というのはいつからいつまでのお米のことを言うのでしょうか?
今年の新米の値段や料金相場はいくら?
気になる今年の新米の出来栄えですが、例年と変わらず…と言った形のようです。早いものだと、7月頃から新米が出回っていますが、もう食べたという方も多いのでは無いでしょうか?

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