北海道の特徴
北海道の気候は、西岸海洋性気候や温暖湿潤気候が見られる道南の一部沿岸地域を除くと、 ほぼ全域が亜寒帯湿潤気候である。
夏と冬の温度差が大きく冬の積雪は日本でも1,2を争うほどの積雪量となる。
また、道内全域が豪雪地帯、一部地域は特別豪雪地帯になっている。
道北、道東は寒さが非常に厳しく、沿岸部を除くほぼ全域で最寒月の平均気温が-8度以下となり、 -30度以下まで下がることが多い。
そのため道内近辺で使用される自動車などは寒冷地仕様でなければならない。
北海道産のお米の銘柄や特徴
日本でも、有数の米どころとしても知られる北海道で栽培される米の特徴は、様々で、多種多様の品種があることが特徴です。主食として食べられるうるち米だけでも、十数品種もあります。
また、粘りや食感、甘みなど、それぞれの持ち味も、じつに個性的なものが多く存在します。
北海道で作られるお米の銘柄
- あきほなみ
- 彩
- あやひめ
- きらら397
- 大地の星
- ななつぼし
- はなぶさ
- ふっくりんこ
- ほしのゆめ及びほしたろう
- ほしのゆめ及びほしたろう
- ゆきひかり
- ゆきまる
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北海道産米の口コミ/評判
品種 ：ゆめぴりか
内容量：5kg / 料金：1800円
炊きあがりが艶やかで、炊飯ジャーを開けたときのごはんはピカピカ輝いてます。開けた途端見た目からお
いしいですね。食欲をそそります。家族みんな柔らかめのごはんを好むので、ゆめぴりかは家族全員がおいしいと言います。甘みも強くて、冷めてもおいしいのも魅力です。
品種 ：ゆめぴりか
内容量：10kg / 料金：5000円
ゆめぴりかは大好きなお米です。なぜなら、程よい粘りがあるからです。粘りが強すぎないので、柔らかくて、カタイ食べ物が苦手な私には合っています。また、見た目がピカピカしていて美味しさを倍増させてくれます。甘みも主張が強すぎないので食べやすいです。子供は好きなお米だと思います。
品種 ：ななつぼし
内容量：10kg / 料金：4500円
このお米はほどよく、粘りがあると思います。噛むほどに、若干の甘みも感じられます。炊き立てのご飯はおいしく、おかずが何もなくても、ご飯だけでおいしくいただくことができます。炊き上がったばかりの時には、おなかがいっぱいであっても、ちょっと一口食べたいと思ってしまいます。
品種 ：ゆめぴりか
内容量：10kg / 料金：4000円
位前はずっと富山県産コシヒカリを食べていたのですが、ゆめぴりかはより甘さを感じるお米でした。私は白米があまり好きでは無いのですが、久々に炊きたてのご飯は美味しいなと思うことが出来ました。もっちりとした食感ですが、ねっとりしすぎていないのでとても食べやすいです。
品種 ：ゆめぴりか
内容量：5kg / 料金：2300円
マツコ・デラックスがCMで宣伝しているのを見て知りましたが、どうやらかなり新しい品種のようですね。特にコメ好きというわけじゃない私が食べても美味しい！と自信をもっていえるもちもちしっとりと甘い美味しさです。保温にしておいてもなかなか乾燥しないので、一度で食べきれない一人暮らしの方におすすめです。
品種 ：ゆめぴりか
内容量：10kg / 料金：3780円
ゆめぴりかは一般的な米よりも少し高い種類ですけど、柔らかくて程よい甘みがあってとてもおいしいお米です。米が軟らかいので水の量は少し少なめにして炊くとちょうどいい感じになります。一番の違いは炊き上がりです。お米の一粒一粒が輝いてふっくらと炊き上がります。一度食べたらリピートしたくなるような味です。
品種 ：ゆめぴりか
内容量：5kg / 料金：2400円
ゆめぴりかの炊き上がりは、真っ白でつやがあり、見た目も美味しそうです。粘りがあって、甘みがあり、そして柔らかいです。冷めても甘くて美味しいので、おにぎりにすると、他のお米の違いがはっきりとわかります。中の具が無くても塩おにぎりで十分いけます。
品種 ：ゆめぴりか
内容量：30kg / 料金：7500円
知り合いの農家さんから直接お米を買っています。スーパーのお米は色々な農家さんのお米が混じっていて、味がイマイチに感じるのですが、一つの農家さんのお米なのと、玄米をその都度食べる分だけ精米しているので、一粒一粒がしっかりしていて、炊きたては本当にツヤツヤで美味しいです。
わりと粘りの強いお米です。
北海道の生産量/作付面積
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新米の季節になりました-新米にまつわる記事-
- 新米とは、定義や雑学・うんちくなど
- この季節になると、新米が出回り、秋の楽しみの一つとなっています。ただ、「新米」といっても、どういったお米のことを新米と言っているのでしょうか？
- 新米はいつからいつまで？出回る時期や期間
- 10月、11月に入り、新米が出回る季節となりました。お店でも「新米のシール」が貼られているお米の袋が並び始めますが、この新米というのはいつからいつまでのお米のことを言うのでしょうか？
- 今年の新米の値段や料金相場はいくら？
- 気になる今年の新米の出来栄えですが、例年と変わらず…と言った形のようです。早いものだと、7月頃から新米が出回っていますが、もう食べたという方も多いのでは無いでしょうか？