発芽玄米に含まれる栄養成分表
発芽玄米は、玄米を発芽させたお米です。
元々玄米は、白米より栄養豊富ですが、発芽玄米はさらに発芽時の酵素の働きで、モヤシと同様に、玄米にもともと含まれていた栄養成分が増え、玄米の状態では十分に消化吸収しきれない成分や、新しく有効な成分が発生します。
そのため、より栄養価が高く、健康によいと注目されているお米です。
しかし、具体的な栄養成分を知っている方は少ないのではないでしょうか？
発芽玄米の栄養成分表をまとめてみました。
一般的に含まれる成分
- たんぱく質
- 鉄分
- 食物繊維
- 脂質
- 糖質
- ナトリウム
- カリウム
- カルシウム
- マグネシウム
- リン
- 葉酸
- 亜鉛
- ビタミンB1
- ビタミンB2
金芽米に含まれる栄養成分表（100gあたり）
| 栄養素名 | 単位 | 推奨量 | 栄養価 | 割合 |
|---|---|---|---|---|
| カロリー | kcal | 2000 | 346.00 | 17.30% |
| たんぱく質 | g | 50 | 7.0 | 14.00% |
| 脂質 | g | 44 | 2.8 | 6.36% |
| 炭水化物 | g | 250 | - | -% |
| カルシウム | mg | 650 | 10 | 1.5% |
| 鉄 | mg | 10.5 | - | -% |
| ビタミンE | mg | 6 | - | -% |
| ビタミンB1 | mg | 1.1 | 0.38 | 34.5% |
| ビタミンB2 | mg | 1.2 | - | -% |
| 食物繊維総量 | g | 18 | 3.2 | 17.8% |
【Amazon】おいしい発芽米の通販や購入はこちらから
おいしいお米の生産地
合わせて読みたい
お米に関する記事
- 2017年12月10日炊飯米とは、カロリーなどの成分を更新しました。
- 2017年12月10日鑑定米とは、味や品質などの違いを更新しました。
- 2017年10月28日新米はいつからいつまで？出回る時期や期間を更新しました。
- 2017年10月28日【マークや記号】お米の等級検査基準を更新しました。
- 2017年10月28日今年の新米の値段や料金相場はいくら？を更新しました。
- 2017年10月28日水稲栽培と陸稲栽培の違いを更新しました。
- 2017年07月10日金芽米の栄養成分表（たんぱく質や食物繊維など）を更新しました。
- 2017年07月10日金芽米の水分量や浸漬時間などを更新しました。
- 2017年07月10日金芽米の産地はどこ？新潟？北海道？を更新しました。
- 2017年07月10日おいしい金芽米の秘密とはを更新しました。
- 2017年07月10日金芽米は危険？身体に与える健康効果を更新しました。
- 2017年07月10日金芽米の種類や品種・銘柄などを更新しました。
- 2017年07月10日発芽米、発芽玄米って何、その違いや特徴とはを更新しました。
- 2017年07月10日発芽玄米の危険性は嘘？体に悪い・毒とも…。を更新しました。
- 2017年07月10日発芽玄米（発芽米）のメリット・デメリットとはを更新しました。
- 2017年07月10日発芽玄米の栄養成分表（たんぱく質や食物繊維など）を更新しました。
- 2017年07月10日発芽玄米・発芽米の賞味期限は、酸化も…を更新しました。
- 2017年07月10日発芽玄米の芽が出ない原因や理由を更新しました。
- 2017年07月10日発芽玄米はどのくらいで発芽する？温度や浸水時間は？を更新しました。
- 2017年07月10日発芽玄米の炊飯時の水の量（水加減）は？白米との割合などを更新しました。
- 2017年07月10日米袋の表示の見方を更新しました。
- 2017年07月10日単一原料米と複数原料米の違いを更新しました。
- 2017年07月10日玄米と白米の違いを更新しました。
- 2017年07月10日お米の特Aとはを更新しました。
- 2017年07月10日お米の一等米とはを更新しました。
- 2017年07月10日お米の有機栽培とはを更新しました。
- 2017年07月10日お米の減農薬栽培とはを更新しました。
- 2017年07月10日胚芽米と分づき米の違いを更新しました。
- 2017年07月10日発芽玄米と玄米の違いを更新しました。
- 2017年07月10日お米１合は何グラム？重さや量を更新しました。