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ななつぼしの特徴や生産地・通販など

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ななつぼしの特徴・由来など

ななつぼしとは

ななつぼしは、北海道岩見沢市にある北海道立中央農業試験場が育成した品種です。

「ななつぼし」はコシヒカリを親に持つ「ひとめぼれ」と道内系統との雑種第1代に「あきほ」をかけ合わせた品種で、今では北海道全域で栽培され、北海道では定番のお米となっています。

耐冷性が優れ、食味も「ほしのゆめ」並みとなっており、北海道内で生産量1位・消費量1位と急激に生産量を伸ばしている品種です。

ななつぼしの掛け合わせ

ななつぼしは「ひとめぼれ」と「あきほ」を掛けあわせて作られました。

長所としては「ほしのゆめ」並の良食味で、穂ばらみ期の耐冷性が強く、収量性はやや高いこと。

短所は耐倒伏性に劣り、割れ籾がやや多く、いもち病抵抗性が不十分であることが挙げられます。

ななつぼしの味

ななつぼしの人気の理由は、ただ単に美味しいのではなく、艶があり、粘りとコシがあり、また甘味があり、炊き立てはコシヒカリ・ひとめぼれ以上においしいとの評価があります。

ななつぼしに合う料理

ななつぼしは、炊きあがりのご飯を、そのままお茶碗で食べるのが美味しくおすすめです。

また、炊き込みご飯やカレーライス・チャーハンのような料理にして食べても美味しく召し上がることができます。

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品種 ななつぼし
育成年 0
育成場所 北海道立中央農業試験場
粒形
名前の由来
稲の特性

ななつぼしの口コミ/評判

ななつぼしの口コミ/評判

生産地 :北海道
内容量:10kg / 料金:3200円
ななつぼし は炊き立てはふっくらしていてもちもちしていてバランスがいいお米だと思う。 冷めてもまずくならず、お弁当やおにぎりにも合うと思う。 あまり硬くなくてふっくらしていて、あまり特徴が無いけれど普通においしいお米だと思う。 時間がたっても色も変色しないのでいいと思う。

生産地 :北海道
内容量:3kg / 料金:1000円
あっさりした味だと思います。コメの粘度はそこまで強くないのでねっちりというよりもサラサラ食べれる感じです。 味が薄いおかずよりも味が濃いものに合う印象です。汁ものとも相性はいいと思います。ドリアやパエリア等の日本米には合いにくい料理にも比較的合いそうな気がします。

生産地 :北海道
内容量:10kg / 料金:3000円
北海道のお米は想像と反しとても甘みがあり美味しいです。特にななつぼしの道南地区でとれるこちらのお米は炊き上がりが米がたっていて、べたつきもなく、噛み応えもあり、炊き立ては本当の美味しいです。私の場合お弁当にも利用するので前夜の米を翌日の昼の弁当にしてもおいしいからすきです

生産地 :北海道
内容量:10kg / 料金:4000円
ななつぼしは、北海道では割とポピュラーなお米です。甘みと粘りが程よくあり、多くの人に受け入れられる味だと思います。冷めても美味しいのでお弁当などにも向いていると思います。価格もコシヒカリやササニシキなどに比べてお手頃なので消費者には手が届きやすく、購入しやすいお米です。

生産地 :北海道
内容量:5kg / 料金:1800円
マツコデラックスさんがCMで宣伝していたので気になって買ってみました。食べてみた感想は、甘みがあって美味しい!という印象でした。炊きたてはもちろん美味しいですが、冷めても美味しかったので子供のお弁当やおにぎりにしましたが、子供からも美味しいと評判でした。

生産地 :北海道
内容量:10kg / 料金:3200円
炊き立てはツヤがあってもってもちもちしていて美味しいです。お弁当に持っていきますが冷めていても美味しく感じます。ツヤがあっておにぎりにしても普通の白米だけでも大丈夫です。白っぽいお米が目立ちますがそれを感じさせない美味しさだと思いますのでこれからも食べ続けます。

生産地 :北海道
内容量:2kg / 料金:1000円
ななつぼしは粘りが強く、甘みが強いです。 よく、丼物などにして食べるのですがカツ丼が一番ななつぼしと会う気が私はします。 おにぎりなどにも適し、粘りがあるので具材とよく絡み味わい深いです。 噛むほどお米本来の甘みが出てくるので飲み込む時には口の中には甘さが残ります。

生産地 :北海道
内容量:5kg / 料金:1980円
北海道の無洗米、ななつぼしははじめて食べたのですが、今まで食べていたあきたこまちと、味はあまり変わらない感じがしました。いつも炊きたてを食べて、残りを冷凍できるご飯の入れ物に入れて、冷凍します。レンジで解凍して食べても炊きたてと、あまり変わらずやわらかくておいしいです。

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