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ななつぼしの特徴や生産地・通販など

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ななつぼしの特徴・由来など

ななつぼしとは

ななつぼしは、北海道岩見沢市にある北海道立中央農業試験場が育成した品種です。

「ななつぼし」はコシヒカリを親に持つ「ひとめぼれ」と道内系統との雑種第1代に「あきほ」をかけ合わせた品種で、今では北海道全域で栽培され、北海道では定番のお米となっています。

耐冷性が優れ、食味も「ほしのゆめ」並みとなっており、北海道内で生産量1位・消費量1位と急激に生産量を伸ばしている品種です。

ななつぼしの掛け合わせ

ななつぼしは「ひとめぼれ」と「あきほ」を掛けあわせて作られました。

長所としては「ほしのゆめ」並の良食味で、穂ばらみ期の耐冷性が強く、収量性はやや高いこと。

短所は耐倒伏性に劣り、割れ籾がやや多く、いもち病抵抗性が不十分であることが挙げられます。

ななつぼしの味

ななつぼしの人気の理由は、ただ単に美味しいのではなく、艶があり、粘りとコシがあり、また甘味があり、炊き立てはコシヒカリ・ひとめぼれ以上においしいとの評価があります。

ななつぼしに合う料理

ななつぼしは、炊きあがりのご飯を、そのままお茶碗で食べるのが美味しくおすすめです。

また、炊き込みご飯やカレーライス・チャーハンのような料理にして食べても美味しく召し上がることができます。

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品種 ななつぼし
育成年 0
育成場所 北海道立中央農業試験場
粒形
名前の由来
稲の特性

ななつぼしの口コミ/評判

ななつぼしの口コミ/評判

生産地 :北海道
内容量:10kg / 料金:3200円
ななつぼし は炊き立てはふっくらしていてもちもちしていてバランスがいいお米だと思う。 冷めてもまずくならず、お弁当やおにぎりにも合うと思う。 あまり硬くなくてふっくらしていて、あまり特徴が無いけれど普通においしいお米だと思う。 時間がたっても色も変色しないのでいいと思う。

生産地 :北海道
内容量:10kg / 料金:3200円
炊き立てはツヤがあってもってもちもちしていて美味しいです。お弁当に持っていきますが冷めていても美味しく感じます。ツヤがあっておにぎりにしても普通の白米だけでも大丈夫です。白っぽいお米が目立ちますがそれを感じさせない美味しさだと思いますのでこれからも食べ続けます。

生産地 :北海道
内容量:2kg / 料金:1000円
ななつぼしは粘りが強く、甘みが強いです。 よく、丼物などにして食べるのですがカツ丼が一番ななつぼしと会う気が私はします。 おにぎりなどにも適し、粘りがあるので具材とよく絡み味わい深いです。 噛むほどお米本来の甘みが出てくるので飲み込む時には口の中には甘さが残ります。

生産地 :北海道
内容量:10kg / 料金:3000円
固めで粘りけが少なく、味はあっさりしていると思います。 主役というよりはおかずを邪魔しない優秀な脇役で、どちらかというと濃厚だったり味の濃いおかずに合うかなと思います。 また重い感じじゃないのでたくさん食べれてしまいます。 冷めても美味しいし、丼ものなどの汁っぽいおかずでベチャベチャにならないのも良いところだと思います。

生産地 :北海道
内容量:10kg / 料金:3000円
ななつぼしは、程よい甘さとさっぱりとした味わいが感じられます。ご飯の味が強くないので、どんなおかずにも合います。一つ一つのご飯の粒がしっかりと立っているので、お茶碗に盛った時もキラキラとしていてとても綺麗です。さっぱりとしているので何杯でもおかわりをしたくなります。

生産地 :北海道
内容量:10kg / 料金:3300円
正直なところお米の味の違いはよくわかりません。魚沼産のコシヒカリを食べればもちろん美味しいと感じますが、ブランド米を食べても特段不味いとは感じません。それなら安いお米を食べれば節約にもなるしいいのかもしれません。ですが私は少しでも地元農業に貢献できればとの思いでななつぼしを選びます。

生産地 :北海道
内容量:5kg / 料金:1600円
もっちりと粘度の高いお米よりも、あっさりサッパリとしたお米が好きなので、北海道産のお米を選ぶことが多いです。また、子供が小さく時間短縮のために無洗米を購入していて、北海道産のお米の中で無洗米があって価格的にも入手しやすい品種ということでななつぼしを購入しています。とても美味しくて家族の評判も良く気に入っています。

生産地 :北海道
内容量:10kg / 料金:3500円
北海道なので地元のお米です。地元のお米を地元の水で炊くので美味しいです。炊きあがりはふっくらとしていて甘くて美味しい。もち米のようなお米は胃がもたれますが,ななつぼしは粘りが少なめなので食べやすいです。お弁当を作るので冷めても美味しいななつぼしが一番です。

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