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長野県産米の特徴や購入/通販情報など

長野県の特徴

長野県の特徴

長野県産のお米

 長野県は海に面しておらず、全県的に内陸特有の気候が特徴です。

 海風の影響が少ないため、気温の日較差や年較差が大きくなっています。 また、冬は海岸地方に比べると著しく気温が低くなりますが、3月から5月にかけて急速に気温が上がります。

 最も低い月の平均気温との差(年較差)は、長野では25.8度もあり、これは北海道の内陸部(旭川では28.6度)に次いで大きな値となっています。

 また、日本は世界でも有数な雨の多い国ですが、長野県の北部や中部の盆地では 東日本の太平洋側、北海道および瀬戸内海と並ぶ年間1,500mm以下の雨の少ない地域となっています。

長野県産のお米の銘柄や特徴

 内陸性で盆地が多い長野県は、夏の朝夕が涼しく、また昼と夜の温度差(日較差)が大きいため、光合成により、米のおいしさを決めるデンプンが効率よく蓄積されます。

 さらに、千曲川(信濃川)、木曽川、天竜川など河川の源が多くあり、お米を栽培するにはもってこいの地形だと言えます。

 そんな長野県で栽培されるコシヒカリは、食味ランキングで「特A」を受ける産地もあります。さらに、あきたこまちやひとめぼれ、ミルキークイーンなど多くの品種が栽培され、長野県民だけでなく、全国各地で食されています。

長野県で作られるお米の銘柄

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長野県産米の口コミ/評判

長野県産米の口コミ/評判

品種 :風さやか
内容量:10kg / 料金:3000円
風さやかはほのかに甘く、お米だけで食べてもとても美味しいです。またお茶碗によそった後もツヤツヤふっくらしており、見ためも他のお米とは違います。炊き込みご飯やお稲荷さんにしても甘みが残るので、小さい子どもも喜んで食べています。また冷めてもペタペタしないので冷凍保存しても美味しく食べられます。

長野県の生産量/作付面積

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