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鳥取県産米の特徴や購入/通販情報など

鳥取県の特徴

鳥取県の特徴

鳥取県産のお米

 鳥取県内全域が日本海側気候で、豪雪地帯となっています。春から秋は好天の日が多く、冬は曇りや雨、雪の日が多いのが特徴です。

 米子などの西部沿岸部は比較的降雪量は少ないが、鳥取市付近は積雪が多く、大山周辺の内陸山間部は山陰一の豪雪地帯となっており、冷え込みも厳しく-15度以下にまで下がることもあります。

 また、鳥取県の夏は普通に暑くて連日30度以上の真夏日を観測することは珍しくなく、35度近くになることもしばしばあります。

鳥取県産のお米の銘柄や特徴

 鳥取県の農業生産は、東部の千代川、中部の天神川、西部の日野川の三大河川に開けた水田地帯での水稲や大山山ろく地帯の酪農、山間地域の肉用牛など多様な生産が行われています。

 その鳥取県の米は、良食味の早生品種「コシヒカリ」と「ひとめぼれ」の作付けが約90%を占めています。また、特徴的な米作りとして、特別栽培米や有機米の栽培面積が増加傾向にあり、再生紙マルチ米栽培なども行われています。

 もともと、収穫量も多いとはいえないため、小規模でも特徴ある米作りを目指して様々な取り組みがされています。

鳥取県で作られるお米の銘柄

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鳥取県産米の口コミ/評判

鳥取県産米の口コミ/評判

品種 :きぬむすめ
内容量:30kg / 料金:8000円
きぬむすめは少し粘りがあるような気がします。中国地方に引っ越してきて初めてきぬむすめを食べたのですが、コシがしっかりと感じられてすごくおいしいです。 炊きあがりのみずみずしさが食欲をそそります。 鳥取県ではきぬむすめがとても有名だそうで、米農家さんにとても勧められました。

品種 :ミルキークイーン
内容量:30kg / 料金:3500円
もちもちした食感が特徴的で炊きたては特に美味しい。また冷めても硬くならず美味しさをキープしているような気がする。ご飯がとてもみずみずしく、私は硬めが好きなこともあり、お米を炊くときには水加減を少し少なくするとベタつかず美味しい。目盛りの水で炊くとベタッとした食感になってしまいます。個人的に気に入っているのでリピートしたいと思う。

鳥取県の生産量/作付面積

鳥取県の市区町村一覧

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