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福岡県産米の銘柄・品種や特徴

福岡県の特徴

福岡県の特徴

福岡県産のお米

 福岡県の都市部では、大都市特有のヒートアイランドの影響を強く受けています。また、県内全域で冬から春にかけて中国大陸から流れる黄砂の影響を受けやすいのも特徴です。

 福岡県では気候区分を大きく4つに分けることが出来ます。日本海に面している福岡市や北九州市などの地方では季節風の影響を受けやすく、強風警報が発令されることもよくあります。

 夏は暑い日が多く、逆に冬は肌寒い日が多いのが特徴で、冬は晴れの日が少なく、曇りの日が多いのも特徴です。また、瀬戸内海に面している行橋市や豊前市などは年間を通して温暖な気候で、降水量は少な目で晴天が多いのが特徴です。

福岡県産のお米の銘柄や特徴

 九州地方の北部に位置する福岡県。周囲を玄界灘、周防灘、有明海の三方が海に面しています。

 そんな福岡県は、日本海側気候地帯に属しており、平均気候は17.1度と温暖な気候をしています。

 作付されているお米は、「夢つくし」「つくしろまん」「ひのひかり」などがあります。その中でも「つくしろまん」は、つやがあり、粘りと柔らかさが特徴のおいしいお米です。

福岡県で作られるお米の銘柄

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福岡県産米の口コミ/評判

福岡県産米の口コミ/評判

品種 :ヒノヒカリ
内容量:10kg / 料金:2000円
ひのひかりは適度な歯ごたえと噛めば噛むほど甘さが出るのが特徴です。特に新米は水分を多く含むのでご飯を炊くときの水の量をいつもより減らして入れることでお米が持つ本来のハリのあるふっくらとしたご飯が炊けます。炊きあがったご飯のツヤもピカピカしていて見ているだけで幸せになります。

品種 :夢つくし
内容量:5kg / 料金:1800円
夢つくしは普段から良く購入しているのですが、炊き上がりはつやつやして食感はもっちり感は少なく、どちらかというとあっさりした食べやすいお米だと思います。もちもちとした癖も少ないので、洋食にも和食にも、カレーや丼物のメニューにも比較的に合いやすいお米だと思います。

品種 :夢つくし
内容量:5kg / 料金:1800円
炊飯器ではなく電子レンジでお米を炊いてるので、米本来の美味さを引き出せているわけではないですが…。 夢つくしは一粒一粒がしっかりとした、どちらかといえば固めな食感だと思います。(炊き方の問題かもしれないですが) そういう意味では食べ応えがあっていいです。 雑味もないので白米の美味しさを堪能できます。

品種 :夢つくし
内容量:2kg / 料金:800円
夢つくしは艶と程よい粘りがあり、ほんのり甘いお米です。ですが主張し過ぎる事がなく上品な味わいで、後味さっぱりと食べられます。お好みですが、気持ち柔らかめに炊くと夢つくしの良さが引き立つような気がします。全国的には知名度は低いかも知れませんが、福岡県民にとってはなくてはならないお米です。

品種 :夢つくし
内容量:5kg / 料金:2000円
炊き立てはツヤツヤとした光沢があり、粘りと香りが強く、ほのかな甘味があります。そのままでも十分おいしいお米ですが、納豆や卵、明太子などと非常に相性がよく、ついつい食べ過ぎてしまいます。また、冷めてもおいしいので、おにぎりやお弁当にも向いています。

品種 :コシヒカリ
内容量:5kg / 料金:1800円
程よい粘り気と甘味があってとてもおいしく感じます。以前はヒノヒカリ?を買っていましたが、子供がいて良く弁当を作るのですが、冷めた時にヒノヒカリよりもコシヒカリのほうが冷めても美味しいと好評だったので買っていた品種を変えました。私個人の感覚ですが、確かに冷めた白米を炒飯などに調理するときヒノヒカリよりもコシヒカリのほうが美味しく感じます。

品種 :ヒノヒカリ
内容量:10kg / 料金:3500円
初めてネットで購入しました。 やや小粒の印象です。味は甘いような気がします。 そこまで主張しないので色んなおかずに合いそうです。 冷めても美味しいです。 炊きたてはとてもツヤがあります。 多少パラパラ感があります。 香りも良くとても良い買い物をしました。

品種 :夢つくし
内容量:5kg / 料金:2000円
夢つくしは、手ごろな値段で、ありながら甘みと、ねばりがある食感のバランスが良い福岡のブランド米です。 カオリも良く、味も美味しく毎日食べても、飽きません。 耐久性、育成の、しやすさから生産も多く、福岡では、多くの店で売られてるため、普及率が高い、お米です。

福岡県の生産量/作付面積

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人気のお米・品種

コシヒカリ

【口コミ】今の時期は水を少し多めにして炊くとふっくらして美味しいです。 時期によってお米が吸う水分量が違うので秋の新米の時と季節の終わりごろのお米では水の量を多少変えるとよりおいしく炊けるといわれました。 甘味はそこまで多くありませんがその分食べやすいです。

あきたこまち

【口コミ】近所のスーパーでコシヒカリよりも価格が安いので購入してみました。地元岡山県産(他の産地の物は食べたことがないので比較はできませんが)ですが、味は甘くて、食感はもちもちしておいしいと思います。長年食べていますが、飽きることなく食べることができます。

ゆめぴりか

【口コミ】ゆめぴりかは、北海道米の中でも、1、2を争う高級米です。 色は乳白色、つやつやで、見た目にも大変美味しそうですが、実際に食べてみると、これまた美味しいのです‼︎ 適度な粘りと甘さが特徴で、噛めば噛むほどお米の旨味が出てくるような気がします。 ぜひ一度、召し上がってみてください。

ななつぼし

【口コミ】北海道なので地元のお米です。地元のお米を地元の水で炊くので美味しいです。炊きあがりはふっくらとしていて甘くて美味しい。もち米のようなお米は胃がもたれますが,ななつぼしは粘りが少なめなので食べやすいです。お弁当を作るので冷めても美味しいななつぼしが一番です。

ひとめぼれ

【口コミ】これまではササニシキやあきたこまちを食べていましたが、ひとめぼれはそれらにないもっちりとした独特の食感があります。でもコシヒカリほど味や食感の主張が強くなく「程よくあっさり、程よくもっちり」といった感じで、どんなメニューとも相性が良く、毎日食べるのにも飽きがこないと思います。

ヒノヒカリ

【口コミ】ひのひかりは、コシヒカリのようにコシのあるしっかりしたお米とは違い、どちらかというと、水分たっぷりで、柔らかく、甘みのあるお米が好きな人に好まれるお米だと思います。わたしはお茶漬けが好きなので(しかも少し柔らかくしてから食べるのが好きなので)コシヒカリよりも美味しく感じます。

つや姫

【口コミ】名前のごとく炊き上がりに艶がありご飯特有の香りが強いような気がします。触感は他のお米よりも少しもちもち感があり弾力はある方だと思います。特におにぎりにした時は型崩れする事もなくどっしりとした食べ応えがあり、冷めても美味しさは変わらない感じでした。

はえぬき

【口コミ】味わいに個性があるお米ではありませんので、カレーライスや丼物、チャーハンなど、いろいろなメニューに使いやすいと思います。コシヒカリと比較してもそれほど劣らない味で、値段も割安なのが主婦には嬉しいポイント。普段づかいにはぴったりのお米ではないでしょうか。

キヌヒカリ

【口コミ】カレー用に水を少なめに炊いてもぱさづかずしっかりとした食べ応えがあり、普通のお水の量で炊いた時は、もっちりとしておいしいお米です。粒もそろっていて、つやつやしています。値段がとても手頃な割には白米のままでも十分おいしいです。冷やごはんでもぼろぼろせず、そのままでもレンジで加熱してもよい感じです。

さがびより

【口コミ】「さがびより」は、粒がやや大きめで炊いた時のつやがよいです。粒がべたつくことはなく、食感はややもっちりとしています。わりとあっさりした食感なので、和食はもちろん味付けのしっかりした中華料理などにもよく合います。冷めてもおいしいのでおにぎりにもぴったりです。

新米の季節になりました-新米にまつわる記事-

新米とは、定義や雑学・うんちくなど
この季節になると、新米が出回り、秋の楽しみの一つとなっています。ただ、「新米」といっても、どういったお米のことを新米と言っているのでしょうか?
新米はいつからいつまで?出回る時期や期間
10月、11月に入り、新米が出回る季節となりました。お店でも「新米のシール」が貼られているお米の袋が並び始めますが、この新米というのはいつからいつまでのお米のことを言うのでしょうか?
今年の新米の値段や料金相場はいくら?
気になる今年の新米の出来栄えですが、例年と変わらず…と言った形のようです。早いものだと、7月頃から新米が出回っていますが、もう食べたという方も多いのでは無いでしょうか?

おいしいお米の生産地