宮城県の特徴
宮城県の気候は、夏は酷暑が少なく冬の降雪量は東北の中では少ないので比較的過ごしやすい。
特に仙台市などの沿岸部は緯度の割には温暖である。
気候区分は北部が太平洋側気候三陸型気候、南部が同関東型気候に属する。
三陸海岸などは、夏季はやませの影響を受けやすく冷涼であり真夏日になることは少ない。 また、仙北地域では、内陸性気候となり冬季は寒さが厳しいといった特徴がある
宮城県産のお米の銘柄や特徴
宮城県には18種類の奨励品種（宮城県で栽培するのに適している品種）があります。
10年ほど前までは「ササニシキ」が宮城県内で最も多く作られていましたが、平成5年の冷害の時に「ササニシキ」の被害が大きかったため、低温に強くておいしい「ひとめぼれ」の作付けが増え、現在は宮城県で最も多く作られる代表品種となっています。
宮城県で作られるお米の銘柄
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宮城県産米の口コミ/評判
品種 ：まなむすめ
内容量：10kg / 料金：3520円
まなむすめは、ひとめぼれを親に持つ品種で味がとてもひとめぼれに似ています。ですが、ひとめぼれに比べ粒が大きくその割に知名度が低い為ひとめぼれより安い価格で手に入る買う側にはとても懐に優しいお米です。玄米の光沢も素晴らしいので玄米好きの方にもおすすめのお米です。耐冷性があるせいかおむすびによく合います。冷え飯がべチャッとせず美味しく頂けます。弾力と甘みを冷えたままでも楽しめるお米です。
品種 ：ひとめぼれ
内容量：5kg / 料金：2000円
元々宮城のササニシキを昔食べていた為、宮城産を見つけて購入するようにしています。魚沼コシヒカリ等には及びませんが、食べやすく、癖のないさっぱりとした味で気に入っています。炊いたときも柔らかすぎず、日常で困らない安価な価格で手に入るのも魅了です。
品種 ：ひとめぼれ
内容量：10kg / 料金：3000円
普通の炊飯器で炊く場合、通常モードと早炊きでの差が少なく、どちらも適度な水分を保ったまま炊きあがります。そのため味のばらつきが少なく柔らかすぎることも無いため、熱々でも冷えても美味しく食べられます。甘味が強い方では無いのですが、その分どんなおかずにも合わせることが出来るオールマイティーな顔を持ったお米だと感じます。
品種 ：ひとめぼれ
内容量：5kg / 料金：2000円
ひとめぼれは、お米の粒がしっかりしており大き目なのが特徴です。香りが良く、お米一粒一粒の艶が輝いて見え綺麗に炊き上がります。食感は、もっちりとさっぱりの中間で、毎日食べても食べ飽きないお米です。お肉、魚、野菜どんなお料理にもマッチし、おかずの味を邪魔せず引き立ててくれます。
品種 ：ひとめぼれ
内容量：10kg / 料金：3500円
ひとめぼれは、ササニシキやあきたこまち以上、コシヒカリ未満といった感じの位置づけだと思います。ササニシキやあきたこまちよりもモチモチとしていて甘く、コシヒカリほどクセが強くないので、和洋問わずどんな食材やメニューとも相性の良いお米だと思います。
品種 ：ひとめぼれ
内容量：5kg / 料金：1800円
ひとめぼれをよく買って食べます。ささにしきのほうが好きなのですが、ひとめぼれのほうがどこにでも必ず置いてあり、若干値段も安いのでひとめぼれを買います。あまりいろいろな銘柄と食べ比べたことはないので、印象程度のものですが、ささにしきや秋田こまちと比べるとしっとりとして、口に甘みが良く残るお米だと感じます。
品種 ：コシヒカリ
内容量：5kg / 料金：2500円
コシヒカリは、炊き立てが美味しいと感じます。甘みが強くあって、かむとしっかりとしたお米の風味がするのが特徴かなと思います。ふっくらとした炊き上がりも好きですし、味が濃いので、おかずがあまりなくてもご飯だけでも美味しく食べられるお米だと思います。
品種 ：ササニシキ
内容量：30kg / 料金：8000円
宮城県の代表米ササニシキ。
ちょっと甘めな感じのひとめぼれも食べたりしたけれど、昔ながらのササニシキに戻りました。
粘っこくなく、口に入れた瞬間うまみだけが広がる感じです。
だから、お米の味がわかりやすいおにぎりが一番美味しいですね。農家から直接購入しています。
宮城県の生産量/作付面積
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人気のお米・品種
- コシヒカリ
【口コミ】今の時期は水を少し多めにして炊くとふっくらして美味しいです。 時期によってお米が吸う水分量が違うので秋の新米の時と季節の終わりごろのお米では水の量を多少変えるとよりおいしく炊けるといわれました。 甘味はそこまで多くありませんがその分食べやすいです。
- あきたこまち
【口コミ】近所のスーパーでコシヒカリよりも価格が安いので購入してみました。地元岡山県産(他の産地の物は食べたことがないので比較はできませんが)ですが、味は甘くて、食感はもちもちしておいしいと思います。長年食べていますが、飽きることなく食べることができます。
- ゆめぴりか
【口コミ】ゆめぴりかは、北海道米の中でも、1、2を争う高級米です。 色は乳白色、つやつやで、見た目にも大変美味しそうですが、実際に食べてみると、これまた美味しいのです‼︎ 適度な粘りと甘さが特徴で、噛めば噛むほどお米の旨味が出てくるような気がします。 ぜひ一度、召し上がってみてください。
- ななつぼし
【口コミ】北海道なので地元のお米です。地元のお米を地元の水で炊くので美味しいです。炊きあがりはふっくらとしていて甘くて美味しい。もち米のようなお米は胃がもたれますが，ななつぼしは粘りが少なめなので食べやすいです。お弁当を作るので冷めても美味しいななつぼしが一番です。
- ひとめぼれ
【口コミ】これまではササニシキやあきたこまちを食べていましたが、ひとめぼれはそれらにないもっちりとした独特の食感があります。でもコシヒカリほど味や食感の主張が強くなく「程よくあっさり、程よくもっちり」といった感じで、どんなメニューとも相性が良く、毎日食べるのにも飽きがこないと思います。
- ヒノヒカリ
【口コミ】ひのひかりは、コシヒカリのようにコシのあるしっかりしたお米とは違い、どちらかというと、水分たっぷりで、柔らかく、甘みのあるお米が好きな人に好まれるお米だと思います。わたしはお茶漬けが好きなので(しかも少し柔らかくしてから食べるのが好きなので)コシヒカリよりも美味しく感じます。
- つや姫
【口コミ】名前のごとく炊き上がりに艶がありご飯特有の香りが強いような気がします。触感は他のお米よりも少しもちもち感があり弾力はある方だと思います。特におにぎりにした時は型崩れする事もなくどっしりとした食べ応えがあり、冷めても美味しさは変わらない感じでした。
- はえぬき
【口コミ】味わいに個性があるお米ではありませんので、カレーライスや丼物、チャーハンなど、いろいろなメニューに使いやすいと思います。コシヒカリと比較してもそれほど劣らない味で、値段も割安なのが主婦には嬉しいポイント。普段づかいにはぴったりのお米ではないでしょうか。
- キヌヒカリ
【口コミ】カレー用に水を少なめに炊いてもぱさづかずしっかりとした食べ応えがあり、普通のお水の量で炊いた時は、もっちりとしておいしいお米です。粒もそろっていて、つやつやしています。値段がとても手頃な割には白米のままでも十分おいしいです。冷やごはんでもぼろぼろせず、そのままでもレンジで加熱してもよい感じです。
- さがびより
【口コミ】「さがびより」は、粒がやや大きめで炊いた時のつやがよいです。粒がべたつくことはなく、食感はややもっちりとしています。わりとあっさりした食感なので、和食はもちろん味付けのしっかりした中華料理などにもよく合います。冷めてもおいしいのでおにぎりにもぴったりです。
新米の季節になりました-新米にまつわる記事-
- 新米とは、定義や雑学・うんちくなど
- この季節になると、新米が出回り、秋の楽しみの一つとなっています。ただ、「新米」といっても、どういったお米のことを新米と言っているのでしょうか？
- 新米はいつからいつまで？出回る時期や期間
- 10月、11月に入り、新米が出回る季節となりました。お店でも「新米のシール」が貼られているお米の袋が並び始めますが、この新米というのはいつからいつまでのお米のことを言うのでしょうか？
- 今年の新米の値段や料金相場はいくら？
- 気になる今年の新米の出来栄えですが、例年と変わらず…と言った形のようです。早いものだと、7月頃から新米が出回っていますが、もう食べたという方も多いのでは無いでしょうか？