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長崎県産米の特徴や購入/通販情報など

長崎県の特徴

長崎県の特徴

長崎県産のお米

 長崎県は対馬、壱岐、五島列島などの大きめな島から小さな島まで600を超える島々から構成されており、また複雑に入り組んだリアス式海岸という地形を有しているため海岸線の長さが北海道についで日本で二番目に長い県です。

 陸地では山が多く、1000mを越す山としては1483mの平成新山、1359mの雲仙普賢岳、1076mの経ヶ岳などがあり、これ以外にも多くの山々があります。

 長崎県は陸地面積は小さい方ですが数多く点在している離島のために県域が広く、壱岐と対馬、長崎市と五島、雲仙周辺やその他の山地の3つの地域によって区別されることも多いですが、山岳地帯を除けば全体的に暖流の対馬海流の影響により温暖で雨の多い海洋性気候となっています。

 冬場は東シナ海側を中心に曇りがちの天気になることが多く、時雨や雪を降らせることがあります。積雪することは少ないですが、すぐ西側は東シナ海なので季節風の風向によっては、雪雲が遮られずに供給されることにより、大雪となることがあります。

長崎県産のお米の銘柄や特徴

 長崎県は島原、長崎、西彼杵、北松浦の4つの半島と、壱岐、対馬、五島列島など596の島からなっています。

 そのため、他県に比べると平地が少なく、水田面積が少ないため、お米が多く取れる県ではありません。

 また、夏は台風の影響や水不足に悩まされることもあるため、早期栽培を中心に行われています。

 作付される品種としては、あさひの夢、キヌヒカリ、コシヒカリなど多くの品種があります。

長崎県で作られるお米の銘柄

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長崎県産米の口コミ/評判

長崎県産米の口コミ/評判

品種 :にこまる
内容量:5kg / 料金:1700円
ながさきにこまるは、比較的新しい品種で、知名度は高くありませんが、炊飯器で炊いてもふっくらたきあがり、甘みがあります。また、粒がそろっているのでつやつやに炊きあがります。やや柔らかいので、小さい子どもさんや、ご高齢の方にも食べやすい品種だと思います。

品種 :ヒノヒカリ
内容量:5kg / 料金:1800円
ひのひかりはそこまで粘り気が強くなく、クセもないのでとても食べやすいと思います。お米自体にクセがないため、もち麦やその他色々な雑穀と混ぜても味がケンカせずおいしく食べられます。また、価格もそこまで高くないのにおいしく感じるのでもっぱらこの品種ばかり購入しています。

品種 :ヒノヒカリ
内容量:30kg / 料金:7000円
地元の米ですが、甘み・つや・もちっと感がありおいしいお米だと思います。コシヒカリやあきたこまちなど全国的に名の知れた米ではありませんが、決して負けてはいないと思います。長崎では割とポピュラーに作られている米なのですが、もっと全国の人に知ってほしいと思います。

品種 :にこまる
内容量:5kg / 料金:1800円
にこまるは、まず、食感が良いです。ふっくらとしていて、多めに水を入れてたいても、ジトジト、べちゃべちゃしないです。ふわっと、柔らかく炊き上がります。粒も大きく感じます。味は、すっきりとした甘味、水っぽさを全く感じない、密度の濃ゆい味わいです。

長崎県の生産量/作付面積

長崎県の市区町村一覧

壱岐地域
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島原市
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