宮崎県の特徴
宮崎県は冬暖かく、夏は暑くても湿気が意外と少ない過ごしやすい海洋性気候の特徴を持っています。
全体的に日照時間・降水量ともに全国で上位で、特にえびの高原、鰐塚山の降水量は日本有数となっています。
日照時間が多いのに、降水量も多いということは、梅雨の時期や台風の時期に集中的に雨が降り降水量を高くしているといえます。
また、平野部での降雪・積雪は稀で、宮崎市の気象台では初雪が観測されない年がある一方、九州山地では積雪する地域があり、日本最南端の天然スキー場もあります。
宮崎県産のお米の銘柄や特徴
温暖な気候と日照時間が長いことでも知られる宮崎県。
マンゴーや宮崎牛などが注目されていますが、実は、おいしいお米も栽培されています。
栽培される品種はあきたこまちや、きらり宮崎、黄金錦などが栽培されています。しかし、台風などの影響をうけるため、早期米、普通機米など天候や地域に合わせて作られています。
宮崎県で作られるお米の銘柄
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宮崎県産米の口コミ/評判
品種 ：コシヒカリ
内容量：10kg / 料金：3000円
コシヒカリは、まず炊き上がって炊飯器の中で見ると、他のお米とは違い、一つ一つが輝いているような感覚があります。しっかりと膨らんでおり、ゆげも少し甘い匂いがしてとても食欲をそそります。また、お米を口の中に入れた瞬間に広がる甘味ともちもち間はほかのお米では味わえません
品種 ：ヒノヒカリ
内容量：5kg / 料金：2500円
ヒノヒカリは炊き上がったときのつやが綺麗でどんなおかずにもよく合います。土鍋の釜で炊いていますが、底の方についたおこげの美味しいこと！しょうゆを少し垂らしただけでとても贅沢な一品になります。ごはんを噛みしめると口の中に広がるやわらかな甘みもとてもいいものです。
品種 ：ヒノヒカリ
内容量：10kg / 料金：3000円
ひのひかりはコシヒカリに比べるとメジャーではないが、九州では人気が出てきている品種だと思う。香りもよく、ほどよい粘り気もあり、価格も一般市民に優しい設定で１０㎏3000円程度で品質の良いものが帰る。カレーライスにしてもおいしいし、おにぎりにして冷えたとしてもおいしい。どんな料理にも合うお米ではないかと思う。
宮崎県の生産量/作付面積
宮崎県の市区町村一覧
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人気のお米・品種
- コシヒカリ
【口コミ】今の時期は水を少し多めにして炊くとふっくらして美味しいです。 時期によってお米が吸う水分量が違うので秋の新米の時と季節の終わりごろのお米では水の量を多少変えるとよりおいしく炊けるといわれました。 甘味はそこまで多くありませんがその分食べやすいです。
- あきたこまち
【口コミ】近所のスーパーでコシヒカリよりも価格が安いので購入してみました。地元岡山県産(他の産地の物は食べたことがないので比較はできませんが)ですが、味は甘くて、食感はもちもちしておいしいと思います。長年食べていますが、飽きることなく食べることができます。
- ゆめぴりか
【口コミ】ゆめぴりかは、北海道米の中でも、1、2を争う高級米です。 色は乳白色、つやつやで、見た目にも大変美味しそうですが、実際に食べてみると、これまた美味しいのです‼︎ 適度な粘りと甘さが特徴で、噛めば噛むほどお米の旨味が出てくるような気がします。 ぜひ一度、召し上がってみてください。
- ななつぼし
【口コミ】北海道なので地元のお米です。地元のお米を地元の水で炊くので美味しいです。炊きあがりはふっくらとしていて甘くて美味しい。もち米のようなお米は胃がもたれますが，ななつぼしは粘りが少なめなので食べやすいです。お弁当を作るので冷めても美味しいななつぼしが一番です。
- ひとめぼれ
【口コミ】これまではササニシキやあきたこまちを食べていましたが、ひとめぼれはそれらにないもっちりとした独特の食感があります。でもコシヒカリほど味や食感の主張が強くなく「程よくあっさり、程よくもっちり」といった感じで、どんなメニューとも相性が良く、毎日食べるのにも飽きがこないと思います。
- ヒノヒカリ
【口コミ】ひのひかりは、コシヒカリのようにコシのあるしっかりしたお米とは違い、どちらかというと、水分たっぷりで、柔らかく、甘みのあるお米が好きな人に好まれるお米だと思います。わたしはお茶漬けが好きなので(しかも少し柔らかくしてから食べるのが好きなので)コシヒカリよりも美味しく感じます。
- つや姫
【口コミ】名前のごとく炊き上がりに艶がありご飯特有の香りが強いような気がします。触感は他のお米よりも少しもちもち感があり弾力はある方だと思います。特におにぎりにした時は型崩れする事もなくどっしりとした食べ応えがあり、冷めても美味しさは変わらない感じでした。
- はえぬき
【口コミ】味わいに個性があるお米ではありませんので、カレーライスや丼物、チャーハンなど、いろいろなメニューに使いやすいと思います。コシヒカリと比較してもそれほど劣らない味で、値段も割安なのが主婦には嬉しいポイント。普段づかいにはぴったりのお米ではないでしょうか。
- キヌヒカリ
【口コミ】カレー用に水を少なめに炊いてもぱさづかずしっかりとした食べ応えがあり、普通のお水の量で炊いた時は、もっちりとしておいしいお米です。粒もそろっていて、つやつやしています。値段がとても手頃な割には白米のままでも十分おいしいです。冷やごはんでもぼろぼろせず、そのままでもレンジで加熱してもよい感じです。
- さがびより
【口コミ】「さがびより」は、粒がやや大きめで炊いた時のつやがよいです。粒がべたつくことはなく、食感はややもっちりとしています。わりとあっさりした食感なので、和食はもちろん味付けのしっかりした中華料理などにもよく合います。冷めてもおいしいのでおにぎりにもぴったりです。
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