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福井県産米の特徴や購入/通販情報など

福井県の特徴

福井県の特徴

福井県産のお米

 福井県は、本州の日本海側のほぼ中央に位置しており、北は石川県に接し、東南から西南にかけては岐阜県・滋賀県・京都府に隣接しています。 また、湿潤な気候が育む豊富な水資源など、豊かな自然環境に恵まれています。そのため、稲作栽培にも適し国内有数の米どころとなっており、味・質とも自慢の「コシヒカリ発祥の地」としても知られています。

 日本海に面し、北陸の西端に位置している福井県は、冬に曇りや雪の多い日本海式気候に属し、嶺南地域は、山陰海岸型の気候で、冬の降水量は少なく温暖だが、嶺北地域の奥越では、北陸山地型の気候で、気温は低く、冬期の降雪が多くなっています。また、福井平野は、海岸に近い位置にありながら、海の影響の少ない内陸性気候の特徴を持っています。

福井県産のお米の銘柄や特徴

 福井県では4品種のお米が栽培され、「コシヒカリ」「ハナエチゼン」「イクヒカリ」「あきさかり」などがあります。

 その中でも「コシヒカリ」といえば、知らない人はいないだろう品種ですが、実は福井県農業試験場にて誕生しました。

 しかし、福井県で栽培するにはいくつかの問題があったようです。

 例えば収穫期、まだ気温が高く稲が伸びやすかったり、収穫が遅いことから秋雨や台風の影響を受けて倒伏しやすかったりなどの問題です。

 そういった問題を乗り越え、現在のように全国各地で栽培される品種となりました。

福井県で作られるお米の銘柄

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福井県産米の口コミ/評判

福井県産米の口コミ/評判

品種 :コシヒカリ
内容量:5kg / 料金:1500円
福井県産のコシヒカリは、新潟県産と比べて甘さ・粘り気という面では劣っている面がありますが、同じ日本海に面しているという面でほどよい甘さや粘り気があり、おとくに食べられる商品だと思います。 また、食後のお茶漬けには手軽にかき込める商品で和食だけでなく、洋食や中華の料理にもあっさり食べられるお米だと思います。

福井県の生産量/作付面積

福井県の市区町村一覧

嶺北地方
あわら市
越前市
大野市
勝山市
坂井市
鯖江市
福井市
池田町
永平寺町
越前町
南越前町
嶺南地方
小浜市
敦賀市
おおい町
高浜町
美浜町
若狭町

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