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秋田県産米の銘柄・品種や特徴

秋田県の特徴

秋田県の特徴

秋田県産のお米

 秋田県の気候区分は日本海側気候に分類される。

 同じ日本海側の山形県や新潟県と同様に冬季には対馬暖流の影響もあり、 日本海側から湿った冷たい風が吹き、みぞれや雪を降らせる。

 隣県の山形県と同様に県全域のおよそ90%の地域が特別豪雪地帯に指定されており、雪が多く降り積もりやすい。

 また、冬季間の日照時間は全都道府県の中で最も少ないという特徴がある。

秋田県産のお米の銘柄や特徴

 秋田県のお米の特徴は、1984年に秋田県の奨励品種に採用された「あきたこまち」にあげられるように透明感・光沢・香りとも優秀で、ツヤツヤと輝くもち肌で安定した品質と収量が魅力的な品種が多く、粘りがあり、弾力性に富んだお米が特徴です。

秋田県で作られるお米の銘柄

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秋田県産米の口コミ/評判

秋田県産米の口コミ/評判

品種 :あきたこまち
内容量:10kg / 料金:3500円
この価格なのでまあ満足しています。コシヒカリのようなつや、おいしさはありません。価格が5千円くらいであれば美味しいと思います。あきたこまちでもメーカーにより味は違います。いつも同じメーカーのものを買いますが、たまに同じ価格で他のものを買うこともあります。

品種 :あきたこまち
内容量:5kg / 料金:1900円
もともとはコシヒカリを買うことが多かったのですが、子どもが生まれたことをきっかけに少し安めのあきたこまちを購入するようになりました。 さっぱりした味わいで、どんな料理にでも合いますし、子どもも好んで食べています。 価格も手頃で家計に優しいので、しばらくはあきたこまちを定番にしようと考えています。

品種 :あきたこまち
内容量:5kg / 料金:1600円
しつこくないくらいの粘りがあり甘いも濃い。おにぎりなどにして冷めてもおいしく頂けるので、使い勝手もいいと思います。またクセも強くないので、おかずのお供にもよく合うと思います。価格帯もそれほど高くはないので、通常食べるお米としてははかなり優秀だと思います。

品種 :あきたこまち
内容量:10kg / 料金:4500円
炊き上がりからふっくらとしていて、食べた時に程よくもっちりとした食感を感じられます。お弁当など冷めた状態で食べても、ベタッとした感じがなく、ふっくらとしたご飯のふくよかさがキープされていて、とても美味しいですし、ご飯の風味も感じられるので食べやすいです。

品種 :あきたこまち
内容量:5kg / 料金:2000円
以前、秋田出身の方から秋田こまちを送ってもらったことがあり、それから、お米は秋田こまちと決めています。 食感がとても良いのが気に入っています。 また、かむと甘みがでて、味が深いと思います。 また、ご飯を冷凍しておく事がおおいのですが、解凍してもねがっとした感じがでず、かみごたえが継続するのが一番気に入っている理由です。

品種 :あきたこまち
内容量:5kg / 料金:2200円
色々なお米を食べてきましたがあきたこまちは、非常にバランスの良いお米だと思います。炊き上がりの香りも高く、よく噛んで食べていくと甘みも感じられます。 お弁当などにいれて冷めてもお米の味が濃く、どんなおかずとの相性もよくて、とても美味しく食べられます。

品種 :あきたこまち
内容量:5kg / 料金:1780円
あまり品種にはこだわりませんが、粘り気がないご飯が好きなので、あきたこまちもそんなになかったので、ブレンド米を選んでいます。チャーハンやカレーの時にべたべたしないので作りやすく、美味しいと思います。おにぎりにした時はちょっとパサつくので、水を多めにして炊くことをお勧めします。

品種 :あきたこまち
内容量:10kg / 料金:3400円
炊き上がると、つやつやふっくらとしています。水分が多く、もちもちとして粘り気が強いです。甘みがあり、噛めば噛むほど旨味が出てきます。炊きたてはもちろん美味しいですが、冷めてもとても美味しいです。混ぜる時、お茶碗によそう時、おにぎりを握る時等力がかかる時は、優しくふわっとするとつぶれず、でもお米の粘り気でくっつくので美味しく食べられます。塩おむすびが何個でも食べられます。

秋田県の生産量/作付面積

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