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秋田県産米の銘柄・品種や特徴

秋田県の特徴

秋田県の特徴

秋田県産のお米

 秋田県の気候区分は日本海側気候に分類される。

 同じ日本海側の山形県や新潟県と同様に冬季には対馬暖流の影響もあり、 日本海側から湿った冷たい風が吹き、みぞれや雪を降らせる。

 隣県の山形県と同様に県全域のおよそ90%の地域が特別豪雪地帯に指定されており、雪が多く降り積もりやすい。

 また、冬季間の日照時間は全都道府県の中で最も少ないという特徴がある。

秋田県産のお米の銘柄や特徴

 秋田県のお米の特徴は、1984年に秋田県の奨励品種に採用された「あきたこまち」にあげられるように透明感・光沢・香りとも優秀で、ツヤツヤと輝くもち肌で安定した品質と収量が魅力的な品種が多く、粘りがあり、弾力性に富んだお米が特徴です。

秋田県で作られるお米の銘柄

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秋田県産米の口コミ/評判

秋田県産米の口コミ/評判

品種 :あきたこまち
内容量:2kg / 料金:990円
あきたこまちは、米粒のもっちり感・あっさり感・やわらかさ・水分量、すべてにおいてバランスの良い銘柄のお米です。コシヒカリほど水分量が多くないため、きりたんぽ状に成形して鍋に入れてもあまりべちょべちょにならず、煮崩れしにくいです。食感も良いまま食べられます。あきたこまちはまさに、きりたんぽ鍋やだまこ鍋に向いている銘柄のお米と言っていいでしょう。

品種 :あきたこまち
内容量:5kg / 料金:2000円
あきたこまちはとても粘り気が強く、もちもちとした触感が特徴です。また、甘み、旨みがあるので、炊き立てのごはんだったら味噌汁と漬物だけで十分美味しいと思います。それから、冷めても美味しいお米なので、おにぎりやお弁当にしても美味しいく食べられると思います。

品種 :ひとめぼれ
内容量:5kg / 料金:2000円
食べごたえがありつつも、お米の中にきちんと甘みがあります。他のご飯だと味気なく感じてしまうほどです。おかずがなくても、ご飯だけでも食べてしまえるほどです。他のお米と比べて少し高いですが、それでも食事の中心になる白米なので、多めに払ってでも食べたいと思えるお金です。

品種 :あきたこまち
内容量:10kg / 料金:3000円
あきたこまちは、炊くともちもちしていて、甘みがあります。米自体の味がしっかりしていると思うので、炊きたてだとおかず無し米だけで数杯いけます。さっぱりサラサラ系の米好きにはおすすめできませんが、もちもち系好きな日本人は多いと思うので、私はあきたこまちがおすすめです。冷めても甘みやもちもち感が続くので、おにぎりやお弁当にもベストなお米だと思います。

品種 :あきたこまち
内容量:10kg / 料金:2500円
仕事場でおにぎりとして持っていっているのですが、鮭との相性がとてもいいです。硬すぎず柔らかすぎず、ほのかな甘味が口の中に広がってついつい食べすぎてしまいます。値段の安さに対して、冷めても美味しいです。とてもコスパがいいと私なりに感じました。

品種 :あきたこまち
内容量:5kg / 料金:1900円
もともとはコシヒカリを買うことが多かったのですが、子どもが生まれたことをきっかけに少し安めのあきたこまちを購入するようになりました。 さっぱりした味わいで、どんな料理にでも合いますし、子どもも好んで食べています。 価格も手頃で家計に優しいので、しばらくはあきたこまちを定番にしようと考えています。

品種 :あきたこまち
内容量:5kg / 料金:1900円
あきたこまちはコシヒカリほどねばりはないですが、それなりにねばりがあり、さっぱりとした味わいです。コシヒカリはやや高価なのでもう少し手頃な値段のお米がほしいという方にお薦めです。炊き込みご飯などにもよく合い、オールマイティな家族向けのお米だと思います。

品種 :あきたこまち
内容量:5kg / 料金:2200円
ご飯は柔らかめが好きです。柔らかめに炊いて美味しいのは、あきたこまちだと思います。 甘すぎず、ちょうどよい加減だと思います。また、お米自体の味がそこまで強くないので、どんなおかずでも、ぴったり合うと思います。おにぎりにしても、あっさりした味になって好きです。

秋田県の生産量/作付面積

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