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秋田県産米の銘柄・品種や特徴

秋田県の特徴

秋田県の特徴

秋田県産のお米

 秋田県の気候区分は日本海側気候に分類される。

 同じ日本海側の山形県や新潟県と同様に冬季には対馬暖流の影響もあり、 日本海側から湿った冷たい風が吹き、みぞれや雪を降らせる。

 隣県の山形県と同様に県全域のおよそ90%の地域が特別豪雪地帯に指定されており、雪が多く降り積もりやすい。

 また、冬季間の日照時間は全都道府県の中で最も少ないという特徴がある。

秋田県産のお米の銘柄や特徴

 秋田県のお米の特徴は、1984年に秋田県の奨励品種に採用された「あきたこまち」にあげられるように透明感・光沢・香りとも優秀で、ツヤツヤと輝くもち肌で安定した品質と収量が魅力的な品種が多く、粘りがあり、弾力性に富んだお米が特徴です。

秋田県で作られるお米の銘柄

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秋田県産米の口コミ/評判

秋田県産米の口コミ/評判

品種 :はえぬき
内容量:5kg / 料金:1500円
はえぬきは、コシヒカリやあきたこまちなどとくらべるとあまり有名でないブランドですが、あまり個性の強くない味で毎日食べるのに飽きない味です。炊きあがりもモチモチといった感じではありませんが、固めが好きなので固めで炊飯すると美味しいと感じます。また有名なブランド米より若干安いことが多いのも魅力です。

品種 :あきたこまち
内容量:5kg / 料金:2000円
私はちょっと固めのご飯が好きなので、水を少なめにして炊きます。そうすると、あきたこまちの特徴でもあるもちもちとした食感もほどよい固さになり、歯ごたえも出て美味しいと思います。また、冷めても美味しく食べられるのでおにぎりやチャーハンなどにしてよく食べています。

品種 :めんこいな
内容量:10kg / 料金:3200円
めんこいなは、あきたこまちよりは控えめな印象です。あっさり食べられます。しかし、十分な甘みと粘り気がありますので、毎日食べるお米としてはとても美味しく食べられます。やはり冷めても美味しいです。あきたこまちよりは粘り気が控えめな分、団子になりにくく扱いやすいです。

品種 :あきたこまち
内容量:5kg / 料金:1800円
あきたこまちは、コシヒカリほどの粘りはなく、ややあっさりとしたブランドですが、それが故にどのような食事にも合い、食べ飽きることなく食べ続けられます。また、あきたこまちの最大の特長は「冷めてもおいしい」ことだと思います。子どもたちのお弁当作りを欠かせない我が家ではとても重宝しています。

品種 :あきたこまち
内容量:5kg / 料金:1800円
あきたこまちは、コシヒカリほどの粘りはなく、比較的あっさりとしたブランドですが、その分どのような食事にも合い食べ飽きることなく、ご飯を毎日食べ続けることができます。またあきたこまちの最大の特長は「さめてもおいしい」ことで、子どもたちのお弁当作りが欠かせない我が家では、とても重宝しています。

品種 :あきたこまち
内容量:5kg / 料金:2100円
あきたこまちは、お値段はそこそこ安めな割りに美味しいです。炊きたてはもちろんですが、やや冷めても美味しいので、お弁当やおにぎり作りにも良いと思います。また、我が家では、炊きたてを冷凍保存しているのですが、1〜2日後に解凍した場合でも比較的美味しいと思います。

品種 :あきたこまち
内容量:5kg / 料金:1750円
「あきたこまち」は、比較的安価で流通しており、また知名度もあるので、美味しく安心のお米だと思います。ねばりけがあり、もちちっとした歯触りが気に入っており、時間が経っても味が劣化しません。お弁当やおにぎり用に、重宝しています。購入は、通常生協の宅配を利用しています。

品種 :あきたこまち
内容量:5kg / 料金:2050円
ほのかな甘みがあり、炊き方にもよると思いますが、お米一粒一粒がつぶれずに立っています。科学農薬、化学肥料の使用をその地域の慣行栽培1/2以下に削減している所に注目しています。パルシステムにて予約をしていますが、毎回安定した味で気に入っています。

秋田県の生産量/作付面積

秋田県の市区町村一覧

秋田地域
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鹿角市
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仙北市
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平鹿地域
横手市

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