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まっしぐらの特徴や生産地・通販など

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まっしぐらの特徴・由来など

まっしぐらとは

まっしぐらは、母「奥羽341号」父「山形40号」を交配させ育成した、青森のブランド米の一つです。

そのデビューは平成18年と比較的新しいお米ですが、現在では、青森県内の様々な地域に普及しています。

このまっしぐらという名前の由来は、食味・品質をまっしぐらに追及していくという意味が込められています。

まっしぐらの掛け合わせ

母「奥羽341号」父「山形40号」を交配されています。

この交配からも分かるように、東北の土壌に適した配合です。また、いもち病抵抗性が高いだけでなく、収量も多く食味にも優れています。

病気に強く粒ぞろいが良いのが特徴で、ブレンド特性にも優れています。

まっしぐらの味

まっしぐらは、食味の向上に加え、炊上がりが白くつやがあり、粒ぞろい・粒張りなど外観の良さが特徴の品種です。

これまで青森米といえば「ゆめあかり」が有名でしたが、その「ゆめあかり」よりも食味に優れていると言われています。

また、まっしぐらは、適度な弾力もあり、粘り気が少ないという特徴があり、味がさっぱりとしていて、粒がしっかりとしています。

まっしぐらに合う料理

まっしぐらは、弾力のある食感のため、若い方にも好まれる食感です。
そのため、カレーや汁物などの料理との相性が良いことも魅力の一つです。

また、価格的にも比較的求めやすい設定で、優良なブランド米として価格面でも魅力的なお米です。

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品種 まっしぐら
育成年 2006
育成場所
粒形
名前の由来 食味・品質をまっしぐらに追及していくという意味
稲の特性

まっしぐらの口コミ/評判

まっしぐらの口コミ/評判

生産地 :青森県
内容量:10kg / 料金:3000円
青森県さんのお米の中で安い価格のお米ですが、安くても美味しいです。ですが、元々硬めのお米なのかわかりまでんが炊きたては美味しいのですが、時間が経過すると思いの外、硬くなり翌日になると味が落ちる品種だと思います。味にこだわり、もっちり艶々ホクホクのお米が良いならあまりオススメいたしません。

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